Batagor Bandung.
Anda boleh buat Batagor Bandung menggunakan bahan 19 dan 9 step by step. Inilah caranya buat Batagor Bandung yang baik.
Bahan-bahan Batagor Bandung
- Siapkan 250 untuk Filet Ikan Tenggiri.
- Anda perlu 40 gm untuk Bawang Putih goreng di Cincang Halus.
- Anda Membutuhkan 1 untuk Sdk garam Halus.
- Siapkan 1 untuk Sdk Serbuk pati ayam.
- Anda Membutuhkan 1 untuk sdk gula pasir.
- Anda Membutuhkan 1 untuk Sdk AjiShio Pepper lada putih.
- Anda Membutuhkan 1 untuk Sdb Sos Ikan.
- Anda perlu 1 untuk Biji Telur Ayam.
- Anda perlu 75 ml untuk Air Ais.
- Anda perlu 100 gm untuk Tepung sagu/ tepung Kanji.
- Anda perlu 25 gm untuk Daun Bawang dihiris halus.
- Anda perlu 10 untuk biji Tahu Saiz kecil di Potong diagonal.
- Anda perlu 20 keping untuk kulit Wonton.
- Anda Membutuhkan 1 untuk kilo Minyak masak untuk menggoreng Batagor.
- Anda perlu untuk 👉 Pelengkap.
- Anda perlu untuk Kuah kacang.
- Anda perlu untuk Acar jelatah.
- Anda perlu untuk Kicap manis.
- Anda perlu untuk Keropok.
Langkah-langkah Batagor Bandung
- Satukan dalam pengisar,Ikan tenggiri, bawang putih, garam,gula pasir, serbuk pati ayam, AjiShio Pepper, Sos ikan, telur, dan Air ais..
- Kisar sehingga halus.
- Masukkan.tepung ibu kentang/tepung Sagu,Kisar perlahan hingga sebati..
- Masukan hirisan daun bawang,kisarkan seketika..
- Pindahkan adunan kedalam bekas/Mangkuk.
- Potong tahu menjadi tiga segi,toreh sebahagian tengahnya..
- Sumbat tauhu dengan adunan, letakan pula 1 sudu adunan kedalam kulit Wantan,dan lekatkan sekelilingnya..
- Panaskan minyak masak, gorengkan Batagor dan Shumai hingga masak dan berwarna keperangan. Angkat dan Toskan..
- Hidangkan Batagor Bandung dengan kuah kacang,kicap manis,sambal cili padi (kalau suka pedas)acar jelatah, keropok.