MEE GORENG MAMAK KETO #PhopByLiniMohd #Batch20. 'Mee goreng mamak' is a specific stir-fried noodles dish sold at Mamak eateries in Malaysia and Singapore. It is stir-fried over very high heat together with a special paste along with 'cucur udang' (prawn fritters) which is synonymous with these noodles. Biasanya saya tidak suka mee goreng mamak kerana saya tidak suka mee yang kering dan rasa berempah. Saya suka mee yang kosong jer. Satu hari, jabatan saya ada menyediakan mee goreng mamak sebagai hidangan tea break untuk satu sessi dengan semua staf.
View Recipe Details Below Mee Goreng is also home to Indonesia and has many variations. 'Mee' basically refers to noodles and 'Goreng' is stir fry.
My all time favourite is the Indian Muslim Mamak.
Indian Restaurant in Pahang Tua, Pahang, Malaysia.
Anda boleh buat MEE GORENG MAMAK KETO #PhopByLiniMohd #Batch20 menggunakan bahan 21 dan 5 step by step. Inilah caranya buat MEE GORENG MAMAK KETO #PhopByLiniMohd #Batch20 yang baik.
Bahan-bahan MEE GORENG MAMAK KETO #PhopByLiniMohd #Batch20
- Anda Membutuhkan untuk Bahan Pes.
- Anda perlu 125 g untuk kacang tanah.
- Anda perlu 40 g untuk cili kering.
- Siapkan 40 g untuk udang geragau.
- Anda perlu 1/2 untuk mangkuk kecil pati asam jawa.
- Anda perlu 6 untuk sudu besar erythritol.
- Anda perlu 1 untuk sdt garam (sesuaikan).
- Siapkan 1 untuk sdt serbuk perasa yang diluluskan.
- Anda perlu untuk Bahan Mee Goreng.
- Anda Membutuhkan 150 g untuk Mee Shirataki kering.
- Siapkan 400 g untuk isi ayam dipotong kecil.
- Anda Membutuhkan 4 ulas untuk bawang putih.
- Siapkan 6 untuk biji lada thai/padi.
- Siapkan 2 untuk biji telur ayam.
- Anda Membutuhkan 6 untuk ekor Udang besar (opsyen).
- Anda Membutuhkan 1 untuk kiub hirisan tauhu goreng (opsyen).
- Siapkan 1 untuk cwn kubis halus (opsyen).
- Anda Membutuhkan 2 untuk no biji tomato potong 8.
- Anda perlu 1 untuk gengam taugeh.
- Anda Membutuhkan 1 batang untuk panjang daun bawang (opsyen).
- Anda perlu 1 untuk biji limau nipis potong 2.
So typically, this Mamak Mee Goreng recipe is made with a lot of sauces like fish sauce, dried shrimp paste, scrambled eggs apart from the regular stuff Not authentic for sure, but very delicious. Mamak Mee Goreng is kind of very different from other fried noodle recipes - it tastes and looks curried and. Mee Goreng Mamak is an extremely popular hawker centre comfort food in Singapore and Malaysia. I remember many a night out with friends that ended up at our favourite late night (was it all night?) outdoor food centre that served a gamut of dishes, ranging from Mee Goreng Mamak to Hainanese.
Cara buat MEE GORENG MAMAK KETO #PhopByLiniMohd #Batch20
- Bersihkan dan toskan semua bahan pes. Goreng kacang tanah dalam minyak secukupnya. Angkat. Selepas itu gunakan minyak yang sama untuk mengoreng cili kering dan udang geragau bergilir-gilir. Sejukkan..
- Blander semua bahan di atas. Tambahkan air jika perlu..
- Jika ada minyka tersisa, gunakan untuk mengoreng bahan blander tadi. Bila telah mendidih, masukkan asam jawa, erythritol dan garam secukupnya. Stabilkan dengan perasa. Kacau lagi sehingga naik minyak. Pes siap untuk digunakan. Pes yang berlebihan boleh disimpan dalam peti sejuk untuk kegunaan akan datang..
- Rebus shirataki sehingga lembut, toskan dan ketepikan. Panaskan minyak. Masukkan bawang putih cincang dan kemudian masukkan lada potong. Bila dah naik bau, masukkan ayam yang dipotong kecil-kecil, biarkan hingga ayam telah masak. Masukkan shirataki dan kacau. Masukkan pes secukupnya. Kacau..
- Kosongkan bahagian tengah kuali, pecahkan telur di tengah, biarkan sekejap kemudan kacau sedikit dan campurkan dengan keseluruhan bahan mee tadi. Masukkan taugeh, kubis yang dihiris halus dan tomato, kacau sekejap saja. Biarkan sayuran masih rangup. Tambah pes jika perlu. Angkat. Hiaskan dengan daun bawang, bawang goreng, potongan tauhu dan hirisan limau..
Mee goreng mamak is a versatile stir-fry noodle dish from the Maritime Southeast Asia region, initially introduced by the Indian-Muslim community. It is a spicy-savory course that pairs the noodles with a combination of fish cakes, chicken, prawns, garlic, scallions, tomato sauce, curry spice, sweet soy. Mamak ni goreng mee kat tempat terbuka sikit jadi bila aku ke restoran ni aku duduk mengadap dapur dia orang goreng mee. Lepas tu aku order la mee goreng. Rasanya tak sama macam mee goreng mamak yang biasa aku makan.