Mee Goreng Mamak.
Anda boleh memasak Mee Goreng Mamak menggunakan bahan 30 dan 5 langkah demi langkah. Inilah caranya buat Mee Goreng Mamak yang baik.
Bahan-bahan Mee Goreng Mamak
- Siapkan untuk Pes mee mamak.
- Anda Membutuhkan untuk lada kering ikut kepedasan.
- Anda Membutuhkan 50 g untuk kacang tanah.
- Siapkan 10 g untuk kacang dal.
- Anda Membutuhkan 50 g untuk udang kering.
- Anda Membutuhkan untuk asam jawa.
- Anda Membutuhkan untuk garam.
- Anda Membutuhkan untuk gula.
- Anda Membutuhkan untuk Cucur udang.
- Anda perlu 1/2 cawan untuk tepung gandum.
- Anda perlu untuk taugeh.
- Anda perlu untuk kucai.
- Siapkan untuk udang.
- Anda perlu 1 untuk sk yis.
- Anda perlu sedikit untuk garam.
- Siapkan untuk serbuk kunyit.
- Anda Membutuhkan untuk air secukupnya.
- Anda perlu untuk Untuk menggoreng mee.
- Anda perlu 1 untuk peket mee kuning.
- Anda perlu 1/2 untuk biji bawang besar dihiris.
- Anda Membutuhkan 2 ulas untuk bawang putih dihiris.
- Anda Membutuhkan 1 untuk senduk pes mee mamak.
- Siapkan 2 untuk tauhu yg sudah digoreng dan potong.
- Anda perlu untuk cucur udang dipotong.
- Anda Membutuhkan untuk daging yg sudah direbus.
- Siapkan 2 untuk sb kicap.
- Anda perlu 2 untuk sb sos cili.
- Anda perlu 2 untuk biji telur.
- Siapkan untuk sawi.
- Anda perlu untuk taugeh.
Cara buat Mee Goreng Mamak
- Goreng bahan² pes dalam minyak. toskan minyak kemudian blend bersama air. tumis dalam minyak tadi bersama asam jawa garam & gula sehingga pecah minyak..
- Bancuh cucur. biarkan seketika sehingga yis naik. goreng seperti biasa..
- Tumis bawang besar dan bawang putih. kemudian masukkan tauhu dan cucur yg sudah dipotong. masukkan juga daging dan sawi. kacau rata..
- Masukkan mee kuning kacau sedikit dan masukkan pes. kacau rata. masukkan kicap dan cili sos. kacau lagi..
- Ruangkan ditengah dan pecah telur. kacau rata akhir sekali masukkan taugeh. gaul dan mee goreng mamak siap!.