Mi Jawa.
Anda boleh buat Mi Jawa menggunakan bahan 23 dan 9 langkah demi langkah. Inilah caranya buat Mi Jawa yang baik.
Bahan-bahan Mi Jawa
- Anda perlu untuk Bahan-bahan untuk dikisar dan ditumis:-.
- Anda Membutuhkan 10-12 untuk biji bawang merah.
- Anda Membutuhkan 3 untuk biji bawang putih.
- Anda perlu 3 batang untuk serai.
- Anda Membutuhkan untuk Segenggam udang geragau.
- Anda perlu 5-6 batang untuk cili padi - ikut tahap kepedasan masing-masing.
- Anda Membutuhkan untuk Minyak untuk menumis.
- Siapkan untuk Bahan-bahan lain untuk kuah:-.
- Siapkan 5-6 untuk biji ubi kentang/keledek.
- Siapkan 2 untuk sb cili giling.
- Siapkan 100 gm untuk daging.
- Siapkan 2 untuk sb serbuk kari daging.
- Anda perlu 2 untuk sb gula.
- Siapkan untuk Bahan-bahan lain:-.
- Anda perlu 1 untuk bungkus mi kuning - dicelur.
- Siapkan 3 keping untuk tahu - digoreng dan dihiris nipis.
- Siapkan 1 untuk ikat sawi - dicelur.
- Anda Membutuhkan 2 batang untuk cili hijau - dimayang.
- Siapkan 9-10 untuk limau kasturi - dibelah dua.
- Siapkan Daun untuk sup dan daun bawang - dihiris halus.
- Anda perlu untuk Bawang goreng.
- Siapkan untuk Taugeh.
- Siapkan 7-8 untuk biji telur - direbus dan dibelah dua.
Langkah-langkah Mi Jawa
- Tumiskan bahan-bahan yang telah dikisar di dalam periuk. Masukkan sekali cili giling dan serbuk kari. Tumis sehingga pecah minyak..
- Masukkan hirisan daging..
- Rebuskan ubi kentang. Kemudian kisar dengan sedikit air sehingga halus..
- Masukkan ubi kentang yang telah dikisar ke dalam bahan yang telah ditumis..
- Kacau dan tengok kepekatan kuah. Kalau rasa terlalu pekat, bolehlah tambahkan air..
- Tambahkan 1 kiub pati lembu..
- Tambahkan gula dan garam secukup rasa. Biarkan mendidih dan bolehlah ditutup api..
- Sedia untuk dihidangkan dengan bahan-bahan sampingan lain..
- Selamat mencuba!.