Cara Buat Rendang Pedas Ayam Opah Negeri Perak yang Sedap

Rendang Pedas Ayam Opah Negeri Perak.

Anda boleh buat Rendang Pedas Ayam Opah Negeri Perak menggunakan bahan 15 dan 3 langkah demi langkah. Inilah caranya buat Rendang Pedas Ayam Opah Negeri Perak yang baik.

Bahan-bahan Rendang Pedas Ayam Opah Negeri Perak

1. Anda Membutuhkan untuk Bahan-bahan :.
2. Anda perlu 1 untuk ekor ayam - potong kecil atau sederhana.
3. Anda Membutuhkan 6 untuk biji bawang kecil **.
4. Anda Membutuhkan 1 untuk biji bawang besar **.
5. Anda Membutuhkan 4 untuk inci halia **.
6. Siapkan 4 batang untuk serai **.
7. Siapkan 4 untuk inci lengkuas **.
8. Siapkan 3 untuk ketul kunyit hidup **.
9. Anda Membutuhkan 12 untuk tangkai cili kering **.
10. Siapkan 1 untuk mangkuk santan.
11. Siapkan 4 sudu makan untuk kerisik.
12. Siapkan 2 keping untuk asam gelugor.
13. Anda Membutuhkan 1 helai untuk daun kunyit [diracik/hiris halus2].
14. Siapkan 2 sudu makan untuk gula merah.
15. Anda Membutuhkan untuk garam & gula untuk sesuaikan rasa.

Langkah-langkah Rendang Pedas Ayam Opah Negeri Perak

1. 1. Bahan bertanda (**) kisar sederhana halus..
2. 2. Dalam kuali masukkan semua bahan kecuali kerisik, daun kunyit, garam & gula. Masak atas api sederhana.
3. 3. Apabila ayam kelihatan masak, masukkan kerisik & daun kunyit dan juga garam serta gula merah, gula putih sesuaikan rasa. 4. Biarkan mereneh sebentar atau masak hingga rendang kering. Jika ingin berkuah pun boleh, ikut citarasa. Tutup api siap sedia dihidang..