Tauhu Kukus Masam Manis.
Anda boleh buat Tauhu Kukus Masam Manis menggunakan bahan 19 dan 4 step by step. Inilah caranya buat Tauhu Kukus Masam Manis yang baik.
Bahan-bahan Tauhu Kukus Masam Manis
- Anda perlu untuk 🌶Bahan Tauhu Kukus (dicincang halus).
- Anda perlu 4 keping untuk tauhu.
- Siapkan 2 untuk tauhu jepun.
- Siapkan 1 untuk biji bawang holland saiz kecil.
- Anda perlu 1/2 untuk biji capsicum saiz kecil.
- Anda Membutuhkan 10-15 untuk cendawan shitake/butang.
- Anda perlu 1/4 untuk piring daun bawang (optional).
- Anda perlu 1/4 untuk piring daun kucai (optional).
- Anda Membutuhkan 2 untuk biji telur.
- Anda Membutuhkan 2 untuk st serbuk lada putih/sulah.
- Siapkan 1 untuk kiub pati ayam @ 1 sb serbuk pati ayam @ isi ayam dicincang.
- Anda Membutuhkan Sedikit untuk garam.
- Siapkan untuk 🌶Sos Masam Manis.
- Anda perlu 1/4 untuk piring bawang putih cincang.
- Anda perlu 2 untuk biji cili besar merah dicincang.
- Siapkan 2-4 untuk biji cili kecil merah.
- Anda perlu 2 untuk sb madu (boleh ganti dgn gula).
- Siapkan 4 untuk sb perahan lemon.
- Anda Membutuhkan 1 untuk sb tepung jagung (dibancuh dgn air).
Langkah-langkah Tauhu Kukus Masam Manis
- Cincang/kisar tauhu sebahagian kasar2 sebahagian halus2 sikit. Campurkan dengan bawang,capsicum, cendawan shitake, daun kucai dan daun bawang yang dipotong halus2 dan digaul bersama tauhu.(Saya masukkan sikit bahan cincang halus tu dalam food chopper,selebihnya buat gaul).
- Masukkan dalam loyang pengukus/acuan kuih lompang. Kukus selama 15-20 minit atau sehingga masak..
- Untuk sos, tumis bawang putih sehingga naik bau diikuti cili dan bawang. Masukkan madu dan perahan lemon. Perasakan dgn garam. Tuang bancuhan tepung jagung sehingga mendapat kepekatan yg disukai. Tuang sos atas tauhu kukus..
- P/s: tauhu yang sudah dikukus,boleh juga digoreng terlebih dahulu. Sesuai untuk pelbagai jenis masakan lain juga..