Sup Dumpling Tauhu dan Telur.
Anda boleh memasak Sup Dumpling Tauhu dan Telur menggunakan bahan 30 dan 8 step by step. Inilah caranya buat Sup Dumpling Tauhu dan Telur yang baik.
Bahan-bahan Sup Dumpling Tauhu dan Telur
- Anda Membutuhkan untuk Kulit Dumpling.
- Siapkan 125 gm untuk tepung gandum.
- Anda Membutuhkan 40 gm untuk tepung ubi.
- Siapkan 1 untuk sudu besar minyak masak.
- Anda perlu 110 untuk air panas.
- Anda Membutuhkan untuk Isi ayam.
- Siapkan 300 gm untuk dada ayam dikisar halus.
- Anda perlu 1/2 batang untuk carrot dipotong dadu kecil.
- Anda Membutuhkan 2 ulas untuk bawang putih diketuk dicincang halus.
- Anda perlu 1 untuk tangkai daun bawang dihiris halus.
- Siapkan 1/4 sudu teh untuk minyak bijan.
- Anda Membutuhkan 1/4 sudu teh untuk soya sos.
- Anda Membutuhkan 1/4 sudu teh untuk serbuk lada hitam.
- Anda perlu 1/4 sudu teh untuk serbuk lada putih.
- Siapkan untuk Secubit maggi cukup rasa.
- Anda perlu untuk Kuah sup.
- Siapkan 2 cawan untuk Air.
- Siapkan 2 ulas untuk bawang putih.
- Anda perlu 3 ulas untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan untuk Dumpling.
- Anda Membutuhkan 2 untuk biji tauhu dipotong dadu.
- Anda Membutuhkan 1 untuk tangkai daun bawang dihiris halus.
- Anda Membutuhkan 2 untuk tangkai bak choy dipotong kasar.
- Anda perlu 2 untuk biji telur.
- Anda Membutuhkan 1/4 sudu teh untuk garam.
- Siapkan 1/4 sudu teh untuk serbuk lada hitam.
- Anda Membutuhkan 1/4 sudu teh untuk serbuk lada putih.
- Siapkan 1/4 sudu teh untuk minyak bijan.
- Anda perlu 1-2 batang untuk cili padi jika mahu.
- Siapkan untuk Anggaran bahan perasa terpulang pada citarasa masing2. Boleh tambah bahan perasa yang lain.
Langkah-langkah Sup Dumpling Tauhu dan Telur
- Masukkan tepung gandum, tepung ubi dan minyak. Putar sebati. Masukkan air panas sedikit demi sedikit supaya tidak melekat. Boleh diuli dengan tangan atau guna mixer. Saya guna mixer sebab malas nak uli. Hehe. Putar atau uli sehingga doh menjadi sekata dan gebu giteww. Selesai letakkan dalam mangkuk dan rehatkan selama 1-2jam..
- Bawang putih dihiris halus, daun bawang dihiris halus. Carrot dipotong dadu kecil. Isi Ayam dikisar. Masukkan bahan perasa, minyak bijan, soya sos, serbuk lada hitam, lada putih, garam, gula dan secubit maggi cukup rasa..
- Campur semua bahan Dan gaul rata. Sediakan doh..
- Canaikan doh dan tekap bentuk bulat. Masukkan 1 sudu teh penuh Isi ayam. Sapukan air pada hujung doh dan lipat dua..
- Tekan bawah dumpling dengan chopstik, sapukan air pada hujung doh lipat dan tekan kedua2 bucu..
- Masak air, bawang putih dan bawang merah sehingga mendidih. Masukkan dumpling masak dalam 3-5 minit supaya isi ayam masak sekata. Masukkan tauhu masak sekejap..
- Masukkan bahan perasa, garam, gula, serbuk lada putih, serbuk lada hitam dan minyak bijan. Kacau. Pecahkan telur, masukkan satu persatu. Jangan kacau masak sehingga kuning telur masak. Masukkan sayur bak choy dan daun bawang. Kacau sekata. Tutup api.
- Boleh dihidangkan. Jika mahu sedikit pedas, ketukkan cili api kedalam sup. Siap..