Nasi Kuning Daging Dendeng #Phopbylinimohd #Batch18.
Anda boleh memasak Nasi Kuning Daging Dendeng
#Phopbylinimohd
#Batch18 menggunakan bahan 28 dan 13 step by step. Inilah caranya buat Nasi Kuning Daging Dendeng
#Phopbylinimohd
#Batch18 yang benar .
Bahan-bahan Nasi Kuning Daging Dendeng #Phopbylinimohd #Batch18
- Siapkan untuk Nasi Kuning.
- Siapkan 3 untuk pot kecil beras basmathi.
- Siapkan 2 untuk sudu butter.
- Anda Membutuhkan 1/2 kotak untuk santan.
- Siapkan 2 helai untuk daun pandan.
- Anda perlu 1 batang untuk serai.
- Siapkan 2 cm untuk halia dihiris.
- Anda Membutuhkan 2 untuk sudu kecil serbuk kunyit.
- Anda perlu 1 untuk sudu kecil garam.
- Siapkan 2 batang untuk kulit kayu manis.
- Anda Membutuhkan 4 untuk biji pelaga.
- Anda perlu 3 untuk biji bunga lawang.
- Anda Membutuhkan untuk Daging Dendeng.
- Siapkan 1.5 kg untuk daging.
- Anda perlu 2 untuk biji bawang dikisar.
- Anda perlu 5 camca untuk cili kering yang diblender.
- Anda Membutuhkan 3 camca untuk sos tomato.
- Siapkan 3 camca untuk sos cili.
- Siapkan 3 camca untuk sos tiram.
- Siapkan 3 camca untuk kicap masin.
- Anda Membutuhkan 3 camca untuk kicap manis.
- Anda Membutuhkan 2 batang untuk serai.
- Anda Membutuhkan 2 helai untuk daun kunyit.
- Anda Membutuhkan 4 helai untuk daun limau.
- Anda perlu 3 cawan untuk air rebusan daging.
- Anda perlu 2 cawan untuk air asam jawa.
- Anda perlu 1 sudu teh untuk lada hitam.
- Anda perlu 1 sudu teh untuk garam.
Cara buat Nasi Kuning Daging Dendeng #Phopbylinimohd #Batch18
- Nasi kuning. Sediakan bahan-bahan seperti dalam gambar.
- Panaskan butter, tumis semua bahan-bahan rempah, daun pandan, halia dan serai.
- Basuh beras seperti biasa, masukkan sukatan air seperti biasa dan santan. Kemudian curahkan bahan tumis tadi di dalam periuk nasi. Masukkan serbuk kunyit dan garam secukup rasa..
- Daging dendeng. Sediakan bahan seperti dalam gambar.
- Rebus ketulan daging sampai empuk, kemudian potong dadu sebesar syiking 20sen.
- Tumbuk daging sehingga leper.
- Goreng daging hingga garing.
- Tumis bawang dan cili kisar hingga pecah minyak.
- Masukkan sos tiram, sos tomato, sos cili, sos tiram, kicap masin dan manis, masukkan juga daun limau, daun kunyit dan serai. Kacau hingga naik bau..
- Masukkan air asam jawa dan kacau. Masukkan juga air rebusan daging tadi..
- Setelah kuah menggelegak, masukkan daging yang telah siap digoreng.
- Masak hingga semua daging dah sebati dengan kuah. Masukkan serbuk lada hitam..
- Daging dendeng is done. Sedap dimakan dengan nasi atau lemang/rendang. Rasa daging yang garing dan juicy memang lain dari yang lain. Orang tua-tua pun suka makan sebab kepingan daging yang telah di tumbuk ni senang untuk dikunyah 😅.