Daging Dendeng.
Anda boleh buat Daging Dendeng menggunakan bahan 9 dan 3 step by step. Inilah caranya memasak Daging Dendeng yang baik.
Bahan-bahan Daging Dendeng
- Siapkan 1 kg untuk daging.
- Anda Membutuhkan 12-15 untuk biji bawang merah.
- Anda perlu 3-4 ulas untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 4 cm untuk halia.
- Siapkan untuk Lengkuas dihiris dan diblender.
- Siapkan untuk lada kering yang siap diblend.
- Siapkan untuk Kicap manis.
- Anda Membutuhkan untuk Kicap pekat kalau kurang hitam boleh letak, optional.
- Anda Membutuhkan untuk gula dan garam secukup rasa.
Cara buat Daging Dendeng
- Rebus daging sehingga empuk. kemudian toskan. Daging kena tumbuk sampai nipis, kalau malas tak payah pun ok je. Kemudian perapkan dengan kicap manis selama 1-2 jam.
- Dah perap selama 1-2 jam boleh la mula untuk menumis bahan-bahan blender..
- Tumis bahan blender iaitu bawang,halia dan lengkuas. Setelah dah masak baru masukkan cili kering yang sudah diblender. Tumis sampai betul-betul masak bahan tersebut. Bila dah masak bahan tumis baru masukkan daging yang diperap tadi. Kacau la sampai daging empuk dan agak kering. Akhir sekali boleh lah perasakan dengan garam dan secukup rasa. Siap untuk dihidang dan di makan..