Resipi: Kuah Kacang Mudah yang Sedap

Kuah Kacang Mudah.

Anda boleh memasak Kuah Kacang Mudah menggunakan bahan 11 dan 5 langkah demi langkah. Inilah caranya buat Kuah Kacang Mudah yang benar .

Bahan-bahan Kuah Kacang Mudah

1. Siapkan 1 untuk pek kacang tanah (rm2.00).
2. Anda Membutuhkan 1 untuk mangkuk kecil udang kering/udang geragau (1/2 genggam) **.
3. Anda perlu 1 untuk biji bawang besar - dihiris halus.
4. Anda Membutuhkan 5 untuk tangkai cili kering **.
5. Siapkan 5 untuk sudu besar gula merah/gula melaka.
6. Anda Membutuhkan 1 ulas untuk bawang putih **.
7. Siapkan 2 untuk sudu besar gula pasir.
8. Anda Membutuhkan 1-2 cawan untuk air.
9. Anda perlu 1 untuk sudu kecil garam halus.
10. Siapkan 2 untuk sudu jus asam jawa.
11. Siapkan 1 untuk senduk minyak masak - untuk menumis (lebih kurang 1/2 cawan).

Langkah-langkah Kuah Kacang Mudah

1. Basuh bersih kacang toskan air biar kering, panaskan sedikit minyak goreng kacang tanah hingga masak. Angkat toskan minyak dalam tapis. Kacang sudah sejuk boleh terus kisar kasar atau tumbuk dengan lesung batu dengan kulit-kulit sekali..
2. Panaskan minyak tumis hirisan bawang hingga layu kemudian baru masukkan cili tumis hingga pecah minyak..
3. Letak kacang tanah kacau sekata, masukkan asam jawa, air kacau lagi kemudian perasakan dengan gula, gula merah/gula melaka dan garam secukupnya..
4. Masak sebentar jangan biarkan kuah kacang terpekat. Kuah kacang yang sedap lazat ada rasa manis-manis sedikit, siap..
5. NOTA : boleh tukar guna daging batang pinang potong kecil-kecil..