Homemade Satay & Kuah Kacang.
Anda boleh buat Homemade Satay & Kuah Kacang menggunakan bahan 17 dan 9 langkah demi langkah. Inilah caranya memasak Homemade Satay & Kuah Kacang yang baik.
Bahan-bahan Homemade Satay & Kuah Kacang
- Anda Membutuhkan untuk Bahan- Bahan Satay.
- Siapkan untuk Isi Ayam (dipotong).
- Anda Membutuhkan untuk Gula.
- Anda Membutuhkan 2 untuk Biji Bawang Besar.
- Anda perlu 1 untuk Labu Bawang Putih.
- Anda Membutuhkan 3 untuk Btg Serai.
- Anda perlu untuk Halia & Lengkuas.
- Anda perlu untuk Serbuk Kunyit.
- Anda Membutuhkan untuk Garam.
- Anda Membutuhkan untuk Pecucuk Satay.
- Siapkan untuk Bahan-Bahan Kuah Kacang.
- Anda perlu 600 gm untuk Kacang Tanah.
- Anda perlu 6 untuk Biji Bawang Merah.
- Siapkan 1/2 Cawan untuk Cili Kering.
- Anda Membutuhkan 1 Cawan untuk Gula Apong.
- Siapkan 1 untuk Sudu Gula.
- Anda Membutuhkan untuk Garam.
Cara buat Homemade Satay & Kuah Kacang
- Penyediaan Kuah Kacang: kacang Tanah mestilah Masak Secukup.Biarkan sejuk lepas tu kisar kacang tanah.Saya x buang kulit kacang.Jangan lupa kisar cili Kering..
- Panaskan minyak & masukkan Bawang Merah tumis sehingga Naik bau.Kemudian masukkan cili Kering kisar & goreng hingga pecah minyak..
- Apabila sudah Naik bau,masukkan kacang yg telah dikisar & masukkan air Secukupnya.Bila sudah menggelegak, masukkan gula apong dan garam (Secukup Rasa). Kuah kacang mesti ada rasa manis sikit..
- Kuah satay akan menjadi pekat apabila ia sudah sejuk. Jadi, pandai pandailah nak mengagak banyak mana air yang hendak diletak..
- Cara Penyediaan Satay:. Basuh isi ayam shngga bersih..
- Kisar bwng bsar,bwng Putih,serai,halia,lengkuas hingga halus..
- Masukkan isi ayam kedalam bekas.Tambahkan gula,bhn kisar,serbuk Kunyit & Garam Secukup Rasa..
- Perap isi ayam semalam.Keesokan hari,cucuk isi ayam menggunakan pecucuk satay.saiz ikut selera masing2..
- Bakar satay hingga Masak Dan nikmati bsama kuah kacang..