Resipi: Kuah Kacang Special yang Sedap

Kuah Kacang Special.

Anda boleh buat Kuah Kacang Special menggunakan bahan 15 dan 10 step by step. Inilah caranya memasak Kuah Kacang Special yang baik.

Bahan-bahan Kuah Kacang Special

1. Anda Membutuhkan untuk Kacang tanah (disangai & bahagi pada 2 mangkuk).
2. Anda perlu untuk Bahan Kisar.
3. Anda perlu 2 untuk biji bawang besar.
4. Siapkan 6 ulas untuk bawang putih.
5. Anda Membutuhkan 1 untuk inci halia.
6. Anda perlu 1 untuk inci lengkuas.
7. Anda Membutuhkan 20 untuk tangkai cili kering (rebus dan kisar).
8. Anda perlu untuk Bahan lain.
9. Siapkan 2 untuk tangkai serai (dititik).
10. Anda perlu 1 keping untuk gula melaka.
11. Anda Membutuhkan 1 sudu teh untuk serbuk jintan manis.
12. Anda perlu 1 sudu teh untuk serbuk jintan putih.
13. Anda Membutuhkan 1 sudu teh untuk serbuk ketumbar.
14. Anda perlu 3 sudu teh untuk garam.
15. Siapkan 4-5 untuk sudu besar gula.

Cara buat Kuah Kacang Special

1. Pertama kali, kacang hendaklah disangai dan dibuang kulit terlebih dahulu. Kemudian, bahagikan kepada 2 mangkuk. 1 mangkuk dikisar bersama 1 cawan air. 1 mangkuk lagi kisar kering..
2. Ini adalah bahan sukatan yang lain...
3. Tumis bahan kisar (bawang besar, bawang putih, halia & lengkuas) hingga garing..
4. Kemudian masukkan serbuk ketumbar, serbuk jintan manis dan jintan putih. Kacau sekata..
5. Selepas itu, masukkan cili kisar. Tumis hingga cili kisar pecah minyak..
6. Apabila tumisan sudah pecah minyak, masukkan kedua-dua mangkuk kacang kisar basah dan kisar kering ke dalam tumisan. Kacau hingga sebati..
7. Tambah 1 cawan air.. kemudian masukkan serai yang dititik bersama gula melaka. Kacau hingga gula melaka larut dan tidak berketul..
8. Masukkan bahan perasa garam, asam keping dan gula. Kacau sekata..
9. Kacau hingga mendidih dan pecah minyak..
10. Sedia untuk dihidang bersama juadah kegemaran anda!.