Nasi Lemak Berhalba & Sambal Tumis Petai Ikan Bilis.
Anda boleh buat Nasi Lemak Berhalba & Sambal Tumis Petai Ikan Bilis menggunakan bahan 26 dan 3 langkah demi langkah. Inilah caranya buat Nasi Lemak Berhalba & Sambal Tumis Petai Ikan Bilis yang baik.
Bahan-bahan Nasi Lemak Berhalba & Sambal Tumis Petai Ikan Bilis
- Anda perlu untuk A)Bahan-bahan Nasi Lemak Berhalba.
- Anda Membutuhkan 1-2 cawan untuk Beras (dicuci).
- Anda Membutuhkan 1 kotak untuk Santan.
- Anda Membutuhkan 1 untuk inci halia (dihiris).
- Siapkan 1 untuk sudu kecil garam.
- Anda perlu 1 sudu makan untuk halba.
- Anda Membutuhkan 2 batang untuk serai.
- Anda Membutuhkan 3 untuk biji bawang putih (dihiris).
- Anda perlu 1 untuk biji bawang besar (dihiris).
- Anda perlu 2 helai untuk daun pandan (diikat).
- Siapkan 1 cawan untuk air (ikut kesesuaian nak nasi lembut yang macamana).
- Anda Membutuhkan untuk B)Bahan-bahan Sambal Tumis Petai Ikan Bilis.
- Anda Membutuhkan 6 untuk papan Petai (dibuang kulit).
- Anda Membutuhkan 300 gram untuk Ikan Bilis (dibersihkan & digoreng garing).
- Siapkan 30 untuk tangkai cili kering (direbus & kisar bersama bawang).
- Anda Membutuhkan 3 ulas untuk bawang putih (dikisar).
- Siapkan 1 untuk biji bawang besar (dikisar).
- Siapkan 1 untuk ketul kecil/ sederhana gula melaka.
- Anda perlu 1 untuk sudu gula pasir (jika cili pedas boleh tambah ikut kesesuaian.
- Anda Membutuhkan 1 untuk sudu kecil garam.
- Anda Membutuhkan 1 keping untuk asam keping.
- Siapkan untuk minyak untuk menumis.
- Anda perlu untuk C)Bahan-bahan lain:.
- Anda Membutuhkan untuk telur (direbus / digoreng).
- Anda perlu untuk timun (dihiris).
- Anda Membutuhkan untuk kacang tanah (digoreng tanpa minyak sehingga garing).
Cara buat Nasi Lemak Berhalba & Sambal Tumis Petai Ikan Bilis
- A) Nasi Lemak Berhalba: Sediakan bahan-bahan A seperti yang terdapat dalam gambar & masukkan dalam periuk nasi & masak sehingga menjadi nasi. Kacau sekali sekala supaya Nasi & Santan sebati / rata..
- B) Sambal Tumis Petai Ikan Bilis: Tumis bahan kisar (cili kering, bawang putih & bawang besar sehingga pecah minyak). Kemudian, masukkan garam, asam keping, gula melaka. Kacau sehingga gula melaka larut & rasa. Jika pedas sangat, boleh tambah sesudu gula pasir / ikut kesesuaian. Seterusnya setelah cili telah masak, masukkan petai & ikan bilis (yang telah digoreng) dan kacau rata. Biar seketika sebelum tutup api masak..
- C)Telur digoreng, timun dihiris bulat & kacang tanah yang telah digoreng boleh dihidang bersama dengan nasi lemak berhalba & sambal tumis petai ikan bilis. Siap!😘.