Resipi: Nasi Lemak Rendang Ayam Sedap dan Sederhana

Nasi Lemak Rendang Ayam.

Anda boleh buat Nasi Lemak Rendang Ayam menggunakan bahan 28 dan 6 langkah demi langkah. Inilah caranya memasak Nasi Lemak Rendang Ayam yang baik.

Bahan-bahan Nasi Lemak Rendang Ayam

1. Siapkan 2 cawan untuk beras basmathi.
2. Anda perlu 2 untuk tangkai daun pandan.
3. Siapkan 1 untuk halia sebesar ibu jari.
4. Siapkan 1 cawan untuk santan.
5. Anda perlu 1 untuk sudu kecil garam.
6. Anda Membutuhkan untuk Sambal Tumis.
7. Siapkan 7 untuk sudu besar minyak masak.
8. Anda Membutuhkan 3 ulas untuk bawang merah besar.
9. Anda Membutuhkan 7 ulas untuk bawang putih.
10. Siapkan 5 untuk sudu besar cili boh.
11. Anda Membutuhkan 1 untuk mangkuk kecil air asam jawa.
12. Anda perlu 2 untuk sudu kecil garam.
13. Siapkan 2-3 untuk sudu besar gula.
14. Siapkan untuk Rendang Ayam.
15. Siapkan 3-4 potong untuk ayam.
16. Anda perlu 2 ulas untuk bawang merah besar.
17. Siapkan 5 ulas untuk bawang putih.
18. Anda perlu 1 untuk halia sebesar ibu jari.
19. Anda Membutuhkan 1 untuk lengkuas sebesar ibu jari.
20. Anda Membutuhkan 1 batang untuk serai.
21. Anda perlu 3 untuk sudu besar cili boh.
22. Anda Membutuhkan 3 untuk sudu besar rempah rendang.
23. Anda perlu 1 untuk sudu besar kerisik.
24. Anda perlu 1 untuk paket santan.
25. Siapkan 1 untuk mangkuk kecil air asam jawa.
26. Siapkan 2 untuk tangkai daun kunyit.
27. Siapkan 1 untuk sudu kecil garam.
28. Siapkan 1 untuk sudu kecil gula atau perasa.

Langkah-langkah Nasi Lemak Rendang Ayam

1. Cuci beras sehingga bersih. Masukkan daun pandan, halia dan sesudu garam. Masak dalam periuk nasi separuh masak, barulah dimasukkan santan. Kacau dan biar sehingga masak..
2. Untuk sambal tumis, panaskan minyak. Masukkan bawang merah dan putih yang dikisar. Kemudian masukkan cili boh..
3. Setelah naik minyak, masukkan air asam jawa dan tunggu lagi sehingga pecah minyak. Akhir sekali perasakan dengan gula dan garam..
4. Untuk rendang ayam pula, tumis bawang merah, bawang putih, halia, serai dan lengkuas yang dikisar. Kemudian masukkan cili boh. Setelah pecah minyak, masukkan rempah rendang..
5. Selepas semua rempah sebati, masukkan ayam, air asam jawa dan kerisik..
6. Masukkan bancuhan santan paket atau santan segar. Sentiasa kacau supaya santan tidak berketul. Akhir sekali masukkan daun kunyit yang dicencang. Perasakan dengan garam dan gula atau serbuk perasa. Kacau sehingga masak. Siap!.