Daging Rendang Hitam (Maraton Ramadhan).
Anda boleh memasak Daging Rendang Hitam (Maraton Ramadhan) menggunakan bahan 13 dan 7 langkah demi langkah. Inilah caranya buat Daging Rendang Hitam (Maraton Ramadhan) yang benar .
Bahan-bahan Daging Rendang Hitam (Maraton Ramadhan)
- Siapkan 1/2 untuk kilo daging.
- Anda Membutuhkan 1/2 untuk biji nenas.
- Anda Membutuhkan 2 untuk biji bawang besar.
- Anda Membutuhkan 1 cawan untuk kicap lemak manis.
- Anda perlu 1/2 cawan untuk kerisik.
- Anda Membutuhkan 1 untuk senduk cili giling.
- Siapkan 3 untuk tangkai daun kari.
- Siapkan untuk Sebesar buah dadu belacan.
- Anda Membutuhkan 1 batang untuk kayu manis.
- Siapkan 1 untuk kuntum bunga cengkih.
- Anda Membutuhkan untuk Garam secukup rasa.
- Siapkan untuk Serbuk perasa.
- Anda perlu untuk Minyak untuk menumis.
Langkah-langkah Daging Rendang Hitam (Maraton Ramadhan)
- Potong daging, cuci bersih dan perap dengan nenas yang dikisar selama 1/ 2 jam..
- Potong dadu atau kisar kasar bawang besar..
- Tumis kulit kayu manis, bunga cengkih beserta dengan bawang besar hingga naik bau..
- Kemudian masukkan cili giling serta daun kari yang telah dikisar dengan belacan dan sedikit air..
- Setelah mendidih masukkan daging yang telah di perap, kicap dan juga kerisik. Perisakan dengan garam dan serbuk perasa..
- Gaul rata dan masaklah sehingga daging lembut. Semasa proses ini jika kuah agak kering boleh tambah air..
- Siap untuk dihidang. Selamat mencuba..