Rendang Ayam Opah.
Anda boleh buat Rendang Ayam Opah menggunakan bahan 14 dan 5 step by step. Inilah caranya buat Rendang Ayam Opah yang baik.
Bahan-bahan Rendang Ayam Opah
- Anda Membutuhkan 1 untuk ekor ayam.
- Siapkan 2 cawan untuk santan.
- Anda Membutuhkan 2 untuk sudu kerisik.
- Siapkan 2 helai untuk daun kunyit diracik halus minyak untuk menumis.
- Anda perlu untuk garam & gula secukup rasa.
- Anda Membutuhkan untuk BAHAN - BAHAN DIKISAR.
- Anda perlu 21 batang untuk cili kering.
- Anda perlu 2 untuk labu bawang besar.
- Anda Membutuhkan 4 untuk ketul kunyit hidup.
- Anda Membutuhkan 1 untuk sudu ketumbar.
- Anda Membutuhkan 2 untuk biji buah keras.
- Anda perlu 4 batang untuk serai.
- Siapkan 3 untuk inci halia.
- Anda perlu 3 untuk inci lengkuas.
Langkah-langkah Rendang Ayam Opah
- Tumis bahan dikisar hingga naik bau dan pecah minyak..
- Masukkan santan dan ayam, gaul rata.
- Tutup kuali dengan tudung kukus biarkan sebentar. Guna api kecil..
- Masukkan kerisik kacau rata. Teruskan memasak sampai kuah agak kering dan pecah minyak. Masukkan daun kunyit yang telah di hiris halus. Kacau lagi. Perasakan dengan garam gula. Boleh la padamkan api..
- Siap untuk dihidang. Sedap dimakan dengan ketupat palas, nasi, roti.. 😊.