Rendang Ayam Lebaran.
Anda boleh memasak Rendang Ayam Lebaran menggunakan bahan 19 dan 6 langkah demi langkah. Inilah caranya memasak Rendang Ayam Lebaran yang baik.
Bahan-bahan Rendang Ayam Lebaran
- Siapkan untuk Bhn kisar.
- Siapkan 7 batang untuk serai.
- Siapkan 2 untuk biji bawang besar.
- Anda perlu 2 ulas untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 1 untuk inci lengkuas muda.
- Anda Membutuhkan 2 untuk inci halia.
- Anda Membutuhkan untuk Bhn tumis.
- Anda Membutuhkan untuk Cili kisar ikut pedas.
- Anda Membutuhkan 1 batang untuk serai diketuk.
- Siapkan 1/2 untuk sudu kecil serbuk jintan manis.
- Anda Membutuhkan 1/2 untuk sudu kecil serbuk jintan putih.
- Siapkan untuk Asam keping sedikit.
- Anda Membutuhkan 3 untuk sudu besar kerisik.
- Siapkan untuk Minyak untuk menumis.
- Anda Membutuhkan 1 untuk ekor ayam dipotong siap, dibersihkan,toskan.
- Siapkan 1 kotak untuk santan KARA.
- Anda perlu untuk Garam,gula dan serbuk perasa.
- Anda perlu Daun untuk kunyit hiris.
- Anda Membutuhkan 1 untuk biji Bawang besar dipotong.
Langkah-langkah Rendang Ayam Lebaran
- Panaskan minyak,tumis cili kisar smpai naik minyak.Masuk bhn kisar td,asam keping dan serai ketok.Masak sekejap..
- Masuk garam gula siap2.Masak hingga pecah minyak sedikit.Pastikan kuali anda ditutup,jika tidak merecik merata🤣jenoh lap dapoq.hihi.Sekali sekala kacau yer,takot hangit pulak nnti.Bila dh pecah minyak elok,masok serbuk jintan manis dan jintan putih serta kerisik.Kacau rata..
- Masak hingga sedikit kering.Masuk santan dan sekotak air.Kacau rata..
- Masuk ayam,daun limau purut dan serbuk pati ayam.Kacau rata,masak dengan api sederhana.tutupkan.Sekali sekala kacau.Masak hingga mendidih, ayam empuk dan pecah minyak..
- Rasa apa yg kurang tambah apa yg patut.Tambah daun kunyit dan bawang potong.Kacau rata.Siap.#Jika suka berkuah,biar berkuah.#Jika suka sedikit kering,msk sekejap lg..
- Tadaa,sudah siap.Boleh dimakan dengan nasi,ketupat,lemang dan ikut citarasa anda srndiri.Selamat mencuba semua..