💯Rendang Tok💯.
Anda boleh buat 💯Rendang Tok💯 menggunakan bahan 19 dan 18 step by step. Inilah caranya memasak 💯Rendang Tok💯 yang baik.
Bahan-bahan 💯Rendang Tok💯
- Siapkan untuk bahan.
- Anda perlu 1 kg untuk daging.
- Siapkan untuk santan (dr 2 biji kelapa).
- Anda Membutuhkan 3/4 cawan untuk minyak masak.
- Anda perlu 200 g untuk kerisik.
- Siapkan 2 untuk bungkus kecil rempah kari.
- Anda perlu 1 untuk inci kulit kayu manis.
- Anda perlu 4 untuk biji bunga lawang.
- Anda perlu 4 untuk biji bunga cengkih.
- Anda perlu 4 untuk biji buah pelaga.
- Anda Membutuhkan 1 untuk bungkus gula kabung }yg berbentuk silinder tu.
- Anda perlu 5 untuk biji buah keras **.
- Anda perlu 6 batang untuk serai **.
- Anda Membutuhkan 1 untuk inci halia **.
- Anda perlu 10 ulas untuk bawang merah **.
- Anda perlu 1 untuk s/b lada hitam **.
- Anda perlu 1 untuk s/b jintan putih **.
- Siapkan untuk kisar bahan tanda (**).
- Siapkan untuk garam secukup rasa.
Langkah-langkah 💯Rendang Tok💯
- Cara -bawang, serai, halia, buah keras, lada hitam, jintan manis dan jintan putih dikisar hingga halus......
- Masukkan semua bahan kisar, kayu manis, bunga cengkih, bunga lawang,rempah kari buah pelaga dan minyak masak ke dalam kuali bersama2 ngan daging.....
- Gaul rata....
- Masukkan santan dan gaul rata....
- Hidupkkan api dan kacau. jgn berhenti mengacau.. nnt pecah santan plak.......
- Masak dengan api perlahan hingga daging empuk.... kalau daging belum empuk bole tambah sedikit air ye kalau ia hampir kering...
- Apabila daging sudah empuk bole la masukkankan gula kabung ngan kerisik....
- Kacau lg.kemudian baru bubuh garam secukup rasa.....
- Kacau hingga ia agak kering.....
- Siap.....
- Kalau ada kelapa lagi sedap.. keluarkan kelapa dari tempurung kemudian buang kulit dibahagian luar.. kemudian hiris-hiris halus memanjang.. bubuh kedalam rendang ketika memasak.. rendang tok lagi sedap rasanya.. orang dulu-dulu buat macam ni...
- Rendang tok ni tahan lama tau.... kita bole panaskan dia berulang kali......
- Yang ni lama juga aznie masak...dalam 3 jam juga.. memang bersauna habis.. tapi puas hati....
- .
- .
- .
- .
- .