Cara mudah Buat Rendang Pedas Ayam Opah Negeri Perak yang Sedap

Rendang Pedas Ayam Opah Negeri Perak.

Anda boleh buat Rendang Pedas Ayam Opah Negeri Perak menggunakan bahan 15 dan 3 step by step. Inilah caranya buat Rendang Pedas Ayam Opah Negeri Perak yang benar .

Bahan-bahan Rendang Pedas Ayam Opah Negeri Perak

1. Siapkan untuk Bahan-bahan :.
2. Siapkan 1 untuk ekor ayam - potong kecil atau sederhana.
3. Anda perlu 6 untuk biji bawang kecil **.
4. Siapkan 1 untuk biji bawang besar **.
5. Anda Membutuhkan 4 untuk inci halia **.
6. Siapkan 4 batang untuk serai **.
7. Anda perlu 4 untuk inci lengkuas **.
8. Siapkan 3 untuk ketul kunyit hidup **.
9. Siapkan 12 untuk tangkai cili kering **.
10. Anda perlu 1 untuk mangkuk santan.
11. Anda perlu 4 sudu makan untuk kerisik.
12. Anda perlu 2 keping untuk asam gelugor.
13. Siapkan 1 helai untuk daun kunyit [diracik/hiris halus2].
14. Anda perlu 2 sudu makan untuk gula merah.
15. Anda perlu untuk garam & gula untuk sesuaikan rasa.

Cara buat Rendang Pedas Ayam Opah Negeri Perak

1. 1. Bahan bertanda (**) kisar sederhana halus..
2. 2. Dalam kuali masukkan semua bahan kecuali kerisik, daun kunyit, garam & gula. Masak atas api sederhana.
3. 3. Apabila ayam kelihatan masak, masukkan kerisik & daun kunyit dan juga garam serta gula merah, gula putih sesuaikan rasa. 4. Biarkan mereneh sebentar atau masak hingga rendang kering. Jika ingin berkuah pun boleh, ikut citarasa. Tutup api siap sedia dihidang..