Pulut Kuning Berhias Bersama Rendang Daging Mummy.
Anda boleh buat Pulut Kuning Berhias Bersama Rendang Daging Mummy menggunakan bahan 19 dan 5 step by step. Inilah caranya memasak Pulut Kuning Berhias Bersama Rendang Daging Mummy yang baik.
Bahan-bahan Pulut Kuning Berhias Bersama Rendang Daging Mummy
- Anda Membutuhkan untuk Pulut Kuning.
- Anda perlu 1 kg untuk beras pulut.
- Anda Membutuhkan 1 kg untuk santan segar.
- Siapkan 300 ml untuk air.
- Anda Membutuhkan untuk Pewarna kuning secukupnya.
- Anda perlu untuk Garam secukup rasa.
- Siapkan untuk Rendang Daging.
- Anda perlu 1 kg untuk daging.
- Anda perlu 15 untuk tangkai cili kering (tambah jika suka pedas).
- Anda Membutuhkan 20 untuk biji cili api.
- Siapkan 5 untuk biji bawang besar.
- Anda Membutuhkan 10 ulas untuk bawang putih.
- Anda perlu 3 untuk inci halia.
- Siapkan 2 untuk inci lengkuas.
- Anda perlu 10 batang untuk serai.
- Anda perlu 3 untuk inci kunyit hidup.
- Siapkan 20 g untuk kerisik.
- Anda perlu 200 g untuk santan.
- Siapkan untuk Gula, garam dan bahan perasa sekucup rasa.
Cara buat Pulut Kuning Berhias Bersama Rendang Daging Mummy
- Rendam pulut bersama pewarna kuning 2-3jam sebelum di kukus.. Kukus pulut tanpa air sehingga pulut kembang, jangan lupa balik-balikkan pulut supaya masak sekata ya.. Pulut letakkan dalam penapis supaya sentiasa kena wap...
- Masak santan yg dicampur 300ml air dalam periuk lain sehingga mendidih..Pulut yg telah kembang dan masih panas gaul bersama santan yg telah dimasak tadi...
- Dah sebati, kukus semula sebentar dalam 10-15minit.. Jika nak buat untuk pulut berhias terus tekan dalam acuan waktu pulut masih panas😉.
- Blend semua bahan bawang besar, bawang putih, halia, lengkuas, serai, cili api, cili kering, kunyit hidup.. Campurkan sekali kerisik dan masak bersama daging.. Mummy suka rebus daging sekejap bagi lembut sikit sebelum masak bersama bahan blend, supaya masa memasak cepat🤭.
- Selepas daging lembut masukkan santan, gula, garam, serbuk perasa secukup rasa.. Hiris nipis daun kunyit dan masukkan sekali...