Ikan Masak Asam/Cuka/ Rendang Asam.
Anda boleh memasak Ikan Masak Asam/Cuka/ Rendang Asam menggunakan bahan 19 dan 7 langkah demi langkah. Inilah caranya memasak Ikan Masak Asam/Cuka/ Rendang Asam yang baik.
Bahan-bahan Ikan Masak Asam/Cuka/ Rendang Asam
- Anda Membutuhkan 2 untuk ekor ikan selar saiz besar.
- Anda Membutuhkan 1 untuk biji bawang merah saiz besar dihiris.
- Siapkan 2 ulas untuk bawang putih diketuk.
- Siapkan 3 untuk inci halia hiris memanjang.
- Anda perlu 1 untuk genggam asam jawa,bancuh dengan 1 cawan air.
- Siapkan 1 gelas untuk air.
- Siapkan 1 sudu makan untuk cuka.
- Siapkan 1 sudu makan untuk kicap.
- Anda Membutuhkan 1/2 sudu teh untuk serbuk kunyit.
- Siapkan 1/2 cawan untuk minyak untuk menumis.
- Anda Membutuhkan 1 sudu teh untuk garam.
- Siapkan 1 sudu teh untuk gula.
- Siapkan 1 sudu teh untuk biji sawi.
- Anda Membutuhkan untuk Bahan hiasan.
- Anda Membutuhkan 1 untuk biji tomato belah 4(saya tidak letak tomato).
- Anda Membutuhkan 1 untuk biji bawang merah besar hiris.
- Anda Membutuhkan 4 untuk biji cili padi.
- Siapkan 2 batang untuk cili merah hiris serong.
- Anda Membutuhkan 4 batang untuk daun sup hiris kasar.
Langkah-langkah Ikan Masak Asam/Cuka/ Rendang Asam
- Perap ikan seketika dengan serbuk kunyit, garam dan air kemudian goreng..
- Hiris bahan bahan seperti dalam gambar.
- Panaskan minyak, masukkan bawang merah, bawang putih,dan halia, masak hingga bahan bahan ini layu.Kemudian masukkan air asam jawa dan 1 gelas air,kacau sebati, jika suka kuah lebih bole tambah air jika suka, bagi saya resepi ini sedap jika kuahnya tidak terlalu banyak..
- Masukkan, kunyit,garam gula dan biji sawi, kacau sebati.
- Masukkan cuka, dan kicap, biarkan mendidih selama 5minit.
- Masukkan bahan hiasan diikuti ikan, didihkan selama 3minit.
- Ikan masak air asam siap untuk dihidang.