Name: Ketam Masak Rendang
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h
Total time: 1 h
Ingredients: Bahan Kisar Halus; 1 1/2 biji bawang besar; 10-12 ulas bawang putih; 4 batang serai; 4 hiris lengkuas; 1 inci kunyit; 1/2 inci halia; Lain-lain; 2 kg ketam; 4-6 sudu besar cili kering kisar; 1/2 kg santan; Asam gelugur secukup rasa; Gula secukup rasa; Garam secukup rasa; Minyak masak; Air secukupnya

Ketam Masak Rendang.

Anda boleh memasak Ketam Masak Rendang menggunakan bahan 16 dan 3 step by step. Inilah caranya buat Ketam Masak Rendang yang benar .

Bahan-bahan Ketam Masak Rendang

Siapkan untuk Bahan Kisar Halus.
Siapkan 1 1/2 untuk biji bawang besar.
Anda Membutuhkan 10-12 ulas untuk bawang putih.
Anda perlu 4 batang untuk serai.
Siapkan 4 untuk hiris lengkuas.
Anda perlu 1 untuk inci kunyit.
Anda perlu 1/2 untuk inci halia.
Siapkan untuk Lain-lain.
Anda perlu 2 kg untuk ketam.
Anda perlu 4-6 untuk sudu besar cili kering kisar.
Anda Membutuhkan 1/2 kg untuk santan.
Anda Membutuhkan untuk Asam gelugur secukup rasa.
Anda perlu untuk Gula secukup rasa.
Anda Membutuhkan untuk Garam secukup rasa.
Anda Membutuhkan untuk Minyak masak.
Anda perlu untuk Air secukupnya.

Langkah-langkah Ketam Masak Rendang

Kisar semua Bahan Kisar Halus..
Panaskan minyak dan tumis Bahan Kisar Halus. Tumis sehingga naik minyak, kemudian barulah masukkan cili kering kisar. Dan tunggu sehingga naik minyak lagi..
Apabila semua bahan kisar sudah naik minyak, masukkan santan dan air. Perasakan dengan asam gelugur, garam dan gula secukup rasa. Pada masa yang sama, masukkan ketam. Kacau perlahan-lahan dan tunggu sehingga ketam masak sepenuhnya. Sedia dihidangkan..