Resipi: Rendang Ayam Sederhana

Rendang Ayam.

Anda boleh buat Rendang Ayam menggunakan bahan 19 dan 6 langkah demi langkah. Inilah caranya memasak Rendang Ayam yang baik.

Bahan-bahan Rendang Ayam

1. Anda Membutuhkan untuk Seekor ayam potong 16.
2. Anda Membutuhkan 1/2 cawan untuk Minyak Masak.
3. Anda perlu 3 untuk kuntum Bunga Lawang.
4. Siapkan 6 untuk kuntum Bunga Cengkih.
5. Siapkan 1 batang untuk Kayu Manis.
6. Anda perlu 1 untuk peket atau 1 kotak kecil Santan Pekat.
7. Anda Membutuhkan 2 untuk Asam Keping.
8. Anda perlu 2 untuk sudu Kerisik.
9. Anda Membutuhkan 3 keping untuk Daun Limau.
10. Anda perlu untuk Garam.
11. Anda perlu untuk Serbuk Perisa.
12. Anda Membutuhkan untuk Gula.
13. Siapkan untuk Bahan Kisar.
14. Anda Membutuhkan 10 untuk tangkai Cili Kering.
15. Anda Membutuhkan 1 untuk sudu Serbuk Kunyit.
16. Anda Membutuhkan 1 untuk biji Bawang Besar.
17. Siapkan 4 ulas untuk Bawang Putih.
18. Siapkan 2 untuk inci Lengkuas.
19. Anda perlu 2 untuk inci Halia.

Cara buat Rendang Ayam

1. Kisar terlebih dahulu bahan kisar..
2. Panaskan minyak dan tumis Bunga Lawang, Bunga Cengkih dan Kayu Manis..
3. Masukkan bahan kisar tadi. Masak sehingga naik bau..
4. Kemudian masukkan ke semua Ayam. Gaul sehingga betul-betul masak anggaran 15-20 minit..
5. Setelah ayam masak. Masukkan santan. Gaul 5 minit. Jika nak rendang berkuah tambah secawan air atau lebih ikut selera..
6. Akhir sekali masukkan Asam Keping, Kerisik, Daun Limau, Garam, Serbuk Perisa dan Gula. Gaul seketika dan tutup api. Sukatan garam, serbuk perisa dan gula ikut selera sendiri..