Rendang Ayam Mak Siti.
Anda boleh buat Rendang Ayam Mak Siti menggunakan bahan 15 dan 7 step by step. Inilah caranya memasak Rendang Ayam Mak Siti yang benar .
Bahan-bahan Rendang Ayam Mak Siti
- Siapkan 1 kg untuk ayam (dipotong kecil).
- Anda Membutuhkan 2 untuk biji santan kelapa.
- Anda perlu 6 untuk biji bawang merah.
- Siapkan 1 untuk labu bawang putih.
- Anda Membutuhkan 1 untuk bungkus rempah rendang (100gm).
- Anda Membutuhkan 3 batang untuk serai.
- Anda Membutuhkan 1 untuk inci lengkuas.
- Anda perlu 5 untuk sudu serbuk cili (ikut citarasa).
- Anda Membutuhkan 1 helai untuk daun kunyit.
- Anda Membutuhkan 2 helai untuk daun limau purut.
- Siapkan untuk Garam.
- Anda perlu untuk Gula.
- Anda perlu keping untuk Asam.
- Siapkan untuk Air (untuk mengisar).
- Siapkan untuk Minyak (menumis).
Langkah-langkah Rendang Ayam Mak Siti
- Ayam dipotong kecil dan dicuci bersih..
- Bawang merah, bawang putih, lengkuas, serai dipotong dan dikisar sehingga lumat..
- Tumis bahan dikisar tadi dengan minyak masak sehingga naik bau. Masukkan rempah rendang, serbuk cili dan dimasak sehingga pecah minyak..
- Masukkan ayam, santan, asam gelugur, garam dan gula. Kacau sebati..
- Masak sehingga pecah minyak dan kemudian masukkan daun kunyit yang dihiris halus & daun limau purut..
- Rendang telah masak dan sedia untuk dihidang..
- .