Rendang Ayam Mama Timah.
Anda boleh buat Rendang Ayam Mama Timah menggunakan bahan 14 dan 3 step by step. Inilah caranya memasak Rendang Ayam Mama Timah yang baik.
Bahan-bahan Rendang Ayam Mama Timah
- Anda perlu 1 untuk ekor ayam - potong 12 (lagi sedap guna ayam kampung).
- Anda perlu 10 untuk tangkai cili kering - rebus*.
- Anda Membutuhkan 10 untuk biji bawang merah*.
- Siapkan 3 ulas untuk bawang putih*.
- Anda perlu 2 untuk inci lengkuas*.
- Siapkan 2 untuk inci halia*.
- Anda perlu 2 batang untuk serai - dititik.
- Anda perlu untuk kerisik.
- Siapkan keping untuk asam.
- Siapkan untuk garam/gula.
- Anda perlu untuk santan.
- Siapkan daun untuk limau/daun kunyit.
- Anda Membutuhkan sedikit untuk kunyit hidup*.
- Anda Membutuhkan untuk Minyak untuk menumis.
Langkah-langkah Rendang Ayam Mama Timah
- Panaskan kuali masukkan serai. Tumis bahan bertanda * masak hingga garing dan pecah minyak..
- Masukkan ayam daun limau daun kunyit dan asam keping dan masak hingga ayam empuk. Kemudian masukkan santan bahan perasa garam/gula dan kerisik..
- Masak hingga naik minyak dengan api kecik sahaja. Akhir sekali taburkan hirisan daun kunyit. Selamat mencubađź’•.