Resipi: Rendang Ayam Sederhana

Rendang Ayam.

Anda boleh memasak Rendang Ayam menggunakan bahan 22 dan 4 step by step. Inilah caranya buat Rendang Ayam yang benar .

Bahan-bahan Rendang Ayam

1. Siapkan 1 untuk ekor ayam.
2. Anda Membutuhkan 3 untuk biji bawang merah besar.
3. Anda perlu 6 ulas untuk bawang putih.
4. Anda perlu 4 untuk inci lengkuas.
5. Siapkan untuk Kunyit hidup (sebesar Ibu jari).
6. Siapkan untuk Halia (sedikit sahaja).
7. Siapkan 3 batang untuk serai.
8. Siapkan 1/2 cawan untuk cili kisar.
9. Siapkan 2 untuk sudu besar Serbuk ketumbar.
10. Anda Membutuhkan 1 untuk sudu besar Serbuk jintan manis.
11. Anda perlu 1 untuk sudu besar Serbuk jintan putih.
12. Siapkan 1 batang untuk kayu manis.
13. Siapkan 3 untuk biji Bunga lawang.
14. Siapkan 4 untuk biji buah pelaga.
15. Anda perlu 3 helai untuk daun kunyit hidup.
16. Anda perlu 3 helai untuk daun limau purut.
17. Anda Membutuhkan 1 1/2 kotak untuk santan.
18. Siapkan 2 cawan untuk air suam.
19. Siapkan 4 untuk sudu besar kerisik.
20. Siapkan untuk Garam (secukupnya).
21. Anda perlu untuk Gula (secukupnya.Saya guna gula Melaka).
22. Anda Membutuhkan untuk Minyak (untuk menumis).

Langkah-langkah Rendang Ayam

1. Sediakan bahan-bahan.Ayam dibasuh dan di toskan.Kisar serai,bawang merah,bawang putih,halia,kunyit hidup dan lengkuas bersama sedikit air..
2. Panaskan minyak,masukkan kayu manis,biji pelaga dan bunga lawang.Kemudian masukkan bahan yang dikisar dan juga cili kisar.Tumis sehingga kering dan terbit minyak.Masukkan pula serbuk ketumbar,jintan manis dan jintan putih.Gaul sebati..
3. Masukkan ayam,daun limau purut dan daun kunyit.Gaul rata kemudian masukkan kerisik,santan dan air suam..
4. Perasakan dengan garam dan gula secukupnya.Perlahankan api (sederhana besar).Masak sehingga kuah menjadi pekat dan ayam benar-benar masak..