Resipi: Rendang Ayam Sedap dan Sederhana

Rendang Ayam.

Anda boleh memasak Rendang Ayam menggunakan bahan 16 dan 6 langkah demi langkah. Inilah caranya memasak Rendang Ayam yang baik.

Bahan-bahan Rendang Ayam

1. Anda perlu untuk 🍗 1 ekor ayam-di potong kecil.
2. Anda Membutuhkan untuk 🍗 8 biji bawang merah*.
3. Anda perlu untuk 🍗 6 ulas bawang putih*.
4. Anda Membutuhkan untuk 🍗 1" halia*.
5. Anda perlu untuk 🍗 1" lengkuas*.
6. Anda Membutuhkan untuk 🍗 1" kunyit*.
7. Anda Membutuhkan untuk 🍗 2 btg serai*.
8. Siapkan untuk (bhn2 bertanda * di blend halus).
9. Siapkan untuk 🍗 3 sudu bsr cili kering blend.
10. Anda perlu untuk 🍗 3 btg serai-di ketuk.
11. Anda perlu untuk 🍗 1 cwn santan pekat.
12. Anda perlu untuk 🍗 2 cwn air.
13. Siapkan untuk 🍗 1/2 cwn kerisik.
14. Siapkan untuk 🍗 garam & gula.
15. Anda Membutuhkan untuk 🍗 1-2 helai daun kunyit- di hiris halus.
16. Siapkan untuk 🍗 3-4 helai daun limau purut- di hiris halus.

Cara buat Rendang Ayam

1. Tumis bhn2 blend bersama serai yg di ketuk hingga wangi & pecah minyak..
2. Masukkan ayam. Kacau hingga ayam separuh masak.
3. Campur santan & air. Masak hingga mendidih.
4. Masukkan kerisik, gula & garam. Kacau rata.
5. Bila kuah sudah pekat, masukkan daun kunyit & daun limau..
6. Kacau sekali sekala hingga kuah kering & ayam empuk. Saya lebih suka ia berkuah sedikit sebab ramai yg suka cedok kuah. Hidangkan bersama dgn nasi himpit.