Resipi: Pulut Kuning & Rendang Ayam Sedap dan Sederhana

Pulut Kuning & Rendang Ayam.

Anda boleh buat Pulut Kuning & Rendang Ayam menggunakan bahan 28 dan 8 step by step. Inilah caranya memasak Pulut Kuning & Rendang Ayam yang baik.

Bahan-bahan Pulut Kuning & Rendang Ayam

1. Siapkan untuk rendang ayam.
2. Anda perlu untuk Ayam potong kecil.
3. Anda perlu 3 untuk biji bawang merah.
4. Siapkan 8-9 ulas untuk bawang putih.
5. Siapkan untuk Lengkuas.
6. Anda Membutuhkan untuk Halia.
7. Siapkan untuk Kunyit hidup.
8. Anda perlu 1 batang untuk serai.
9. Anda Membutuhkan untuk Cili kering - Ganti dengan ciliboh.
10. Anda perlu 1 untuk sudu kecil ketumbar - tumbuk sikit.
11. Anda Membutuhkan 1 untuk sudu kecil jintan manis - tumbuk sikit.
12. Anda Membutuhkan untuk Kayu manis.
13. Anda Membutuhkan untuk Bunga lawang.
14. Siapkan 1 untuk sudu besar serbuk kari.
15. Anda perlu 1 untuk sudu kecil serbuk kunyit.
16. Anda Membutuhkan keping untuk Asam.
17. Anda Membutuhkan untuk Segelas santan.
18. Anda perlu untuk Gula.
19. Anda Membutuhkan untuk Garam.
20. Siapkan untuk Maggi cukup rasa.
21. Anda perlu 2 untuk sudu besar kerisik.
22. Anda perlu Daun untuk kunyit - Ganti daun limau purut.
23. Anda Membutuhkan untuk pulut kuning.
24. Anda perlu untuk Beras pulut.
25. Anda Membutuhkan untuk Pewarna kuning.
26. Siapkan untuk Santan.
27. Siapkan untuk Garam.
28. Siapkan Daun untuk pandan - Tak letak sebab takde.

Langkah-langkah Pulut Kuning & Rendang Ayam

1. Bahan bahan [ Bawang merah + bawang putih + lengkuas + serai + cili boh + halia + kunyit hidup]. Halia takde dalam gambar, terlupa. Masa nak blend, baru teringat. Patutnya pakai cili kering, takde, so sambar aje lah ciliboh. Blend semua sekali..
2. [Blend/Tumbuk] - Jintan manis + ketumbar. Bahan lain [ Kayu manis + bunga lawang + asam keping + serbuk kunyit + serbuk kari]. Serbuk kunyit tu, pakai half saja, sebab dah letak kunyit hidup..
3. [RENDANG AYAM]. Tumiskan bahan kisar + ketumbar & jintan manis tumbuk. Masukkan serbuk kari + serbuk kunyit..
4. Masukkan kayu manis + bunga lawang + asam keping. Masuk ayam..
5. Letak santan + kerisik + garam + gula + Maggi cukup rasa..
6. Masak sampai pecah minyak. Masukkan daun limau purut (patut letak daun kunyit, takde so letak daun limau)..
7. [PULUT KUNING] Cuci bersih beras pulut. Rendam dengan sedikit pewarna kuning (Tak suka buh kunyit sebab tak suka bau dia). Rendam 2-3 jam or overnight. Lepastu kukus sampai masak. Angkat, letakkan santan & garam. Kacau-kacau. Lepastu sambung kukus lagi..
8. Siap pulut kuning. Makan dengan rendang ayam 😋!.