Cara Buat Rendang Ayam Sederhana

Rendang Ayam.

Anda boleh memasak Rendang Ayam menggunakan bahan 19 dan 6 langkah demi langkah. Inilah caranya memasak Rendang Ayam yang baik.

Bahan-bahan Rendang Ayam

1. Siapkan untuk Seekor ayam potong 16.
2. Anda Membutuhkan 1/2 cawan untuk Minyak Masak.
3. Anda perlu 3 untuk kuntum Bunga Lawang.
4. Siapkan 6 untuk kuntum Bunga Cengkih.
5. Anda Membutuhkan 1 batang untuk Kayu Manis.
6. Anda perlu 1 untuk peket atau 1 kotak kecil Santan Pekat.
7. Anda perlu 2 untuk Asam Keping.
8. Siapkan 2 untuk sudu Kerisik.
9. Anda perlu 3 keping untuk Daun Limau.
10. Anda perlu untuk Garam.
11. Siapkan untuk Serbuk Perisa.
12. Siapkan untuk Gula.
13. Anda Membutuhkan untuk Bahan Kisar.
14. Siapkan 10 untuk tangkai Cili Kering.
15. Anda Membutuhkan 1 untuk sudu Serbuk Kunyit.
16. Anda perlu 1 untuk biji Bawang Besar.
17. Anda Membutuhkan 4 ulas untuk Bawang Putih.
18. Anda perlu 2 untuk inci Lengkuas.
19. Anda perlu 2 untuk inci Halia.

Cara buat Rendang Ayam

1. Kisar terlebih dahulu bahan kisar..
2. Panaskan minyak dan tumis Bunga Lawang, Bunga Cengkih dan Kayu Manis..
3. Masukkan bahan kisar tadi. Masak sehingga naik bau..
4. Kemudian masukkan ke semua Ayam. Gaul sehingga betul-betul masak anggaran 15-20 minit..
5. Setelah ayam masak. Masukkan santan. Gaul 5 minit. Jika nak rendang berkuah tambah secawan air atau lebih ikut selera..
6. Akhir sekali masukkan Asam Keping, Kerisik, Daun Limau, Garam, Serbuk Perisa dan Gula. Gaul seketika dan tutup api. Sukatan garam, serbuk perisa dan gula ikut selera sendiri..