Resipi: Rendang Ayam Sempoi yang Sedap

Rendang Ayam Sempoi.

Anda boleh buat Rendang Ayam Sempoi menggunakan bahan 19 dan 3 step by step. Inilah caranya buat Rendang Ayam Sempoi yang benar .

Bahan-bahan Rendang Ayam Sempoi

1. Siapkan 1 untuk ekor ayam dibersihkan dan digoreng separuh masak.
2. Anda Membutuhkan 3 untuk labu bawang besar.
3. Siapkan untuk Bahan-bahan kisar :.
4. Siapkan 10 untuk tangkai cili kering.
5. Anda perlu 10 untuk tangkai cili padi.
6. Anda Membutuhkan 3 ulas untuk bawang putih.
7. Siapkan 1 untuk inci lengkuas.
8. Anda Membutuhkan 1 untuk inci halia.
9. Siapkan 1 untuk inci kunyit hidup.
10. Anda perlu 3 batang untuk serai.
11. Anda perlu 2 untuk sb ketumbar.
12. Siapkan 1 untuk sb jintan manis.
13. Anda Membutuhkan 1 untuk sk jintan putih.
14. Siapkan 2 cawan untuk Santan pekat.
15. Siapkan 2 untuk sb kerisik.
16. Anda Membutuhkan 1 keping untuk asam keping.
17. Siapkan untuk Garam dan gula (boleh guna gula merah, putih atau melaka).
18. Anda perlu Daun untuk limau purut.
19. Siapkan Daun untuk kunyit dihiris halus.

Cara buat Rendang Ayam Sempoi

1. Bahan-bahan kisar ditumis sehingga wangi dan masukkan santan pekat..
2. Kemudian masukkan ayam yg telah digoreng separuh masak tadi. Masukkan asam keping dan masak sehingga keluar minyak. Pastikan api dapur dikecilkan..
3. Masukkan kerisik, garam dan gula. Taburkan daun limau dan daun kunyit..