Ayam Rendang Hitam #phopbylinimohd #cookpadmalaysia #menuberbuka.
Anda boleh buat Ayam Rendang Hitam #phopbylinimohd #cookpadmalaysia #menuberbuka menggunakan bahan 21 dan 8 langkah demi langkah. Inilah caranya memasak Ayam Rendang Hitam #phopbylinimohd #cookpadmalaysia #menuberbuka yang benar .
Bahan-bahan Ayam Rendang Hitam #phopbylinimohd #cookpadmalaysia #menuberbuka
- Siapkan untuk Potongan Ayam.
- Anda perlu untuk cili kering.
- Siapkan untuk bawang besar.
- Siapkan untuk bawang putih.
- Anda perlu untuk halia.
- Siapkan untuk kunyit.
- Siapkan untuk serai.
- Anda perlu untuk lengkuas.
- Anda Membutuhkan untuk santan.
- Anda Membutuhkan untuk kerisik.
- Anda perlu untuk cili api untuk extra pedas.
- Anda Membutuhkan untuk minyak.
- Anda perlu untuk kerisik.
- Siapkan untuk gula melaka.
- Siapkan untuk garam.
- Anda Membutuhkan untuk serbuk perasa.
- Anda Membutuhkan untuk kicap.
- Anda perlu untuk bunga lawang.
- Anda perlu untuk buah pelaga.
- Anda Membutuhkan untuk bunga cengkih.
- Anda perlu untuk kulit kayu manis.
Langkah-langkah Ayam Rendang Hitam #phopbylinimohd #cookpadmalaysia #menuberbuka
- Blend cili kering, cili api, bawang merah, bawang putih, kunyit, halia, serai dan lengkuas.
- Panaskan minyak dan masukkan herba 4 sekawan iaitu buah pelaga, bunga cengkih, bunga lawang dan kulit kayu manis..
- Kemudian masukkan bahan2 yang telah diblend tadi dan teruskan menumis..
- Tumis sehingga bahan2 kisar tadi mula garing..
- Apabila bahan tadi sudah garing, masukkan santan.
- Masukkan juga kicap, kerisik dan gula melaka dan teruskan masak..
- Kemudian masukkan daging Ayam.
- Masak sehingga ayam masak dan kuah mula bertukar ke warna hitam. Masukkan garam dan serbuk perasa sesuai dengan rasa yang diingini.