Resipi: Rendang Ayam Kampung Sedap dan Sederhana

Rendang Ayam Kampung.

Anda boleh memasak Rendang Ayam Kampung menggunakan bahan 22 dan 6 langkah demi langkah. Inilah caranya buat Rendang Ayam Kampung yang benar .

Bahan-bahan Rendang Ayam Kampung

1. Siapkan 1 untuk Ekor Ayam Kampung seberat 1,7 kilo.
2. Anda perlu 750 ml untuk Santan Pekat/Santan Kotak.
3. Anda Membutuhkan 2 Keping untuk Asam Keping.
4. Anda Membutuhkan 3 Helai untuk Daun Kunyit di hiris halus.
5. Anda perlu 7 Helai untuk Daun Limau.
6. Anda perlu 3 Helai untuk Daun Salam.
7. Anda Membutuhkan untuk Secukup rasa Garam Halus.
8. Anda Membutuhkan untuk Secukup rasa Serbuk pati ayam.
9. Anda Membutuhkan untuk Secukup rasa gula pasir.
10. Anda perlu 150 ml untuk Minyak Canola untuk menumis.
11. Siapkan 50 gm untuk Kerisek Homemade.
12. Anda perlu untuk 👉 Bahan Kisar.
13. Anda Membutuhkan 150 gm untuk Cili kisar.
14. Anda Membutuhkan 25 gm untuk Cili Padi Merah.
15. Siapkan 200 gm untuk Bawang besar.
16. Anda Membutuhkan 50 gm untuk Bawang Merah Kecil.
17. Anda perlu 30 gm untuk Bawang Putih.
18. Anda perlu 20 gm untuk Halia.
19. Anda perlu 20 gm untuk Serai.
20. Anda Membutuhkan 20 gm untuk Lengkuas.
21. Anda Membutuhkan 5 gm untuk Kunyit hidup.
22. Siapkan 150 untuk ml.

Langkah-langkah Rendang Ayam Kampung

1. Sediakan semua bahan-bahan, Potong Potong-potong Ayam, Cuci bersih dan toskan..
2. Kisarkan semua bahan kisar sehingga halus..
3. Panaskan Minyak Canola, Tumiskan bahan Kisar sehingga terbit minyak, masukan ayam,Kerisek,asam keping,daun salam, dan daun Limau. Kacau sebati dengan api perlahan..
4. Masukan Santan Pekat,daun kunyit,garam, serbuk pati ayam, dan gula pasir, kacau sebati,masak sehingga kuah pekat, dan ayam lembut. Gunakan api sederhana. Kacau sekali sekala. Seimbangkan rasa. Tutup api dan angkat..
5. Rendang Ayam Kampung Sedia dihidang. Hidangkan Rendang Ayam bersama lemang,pulut kuning, lontong, ketupat. Yammiii 🤤🤤🤤.
6. Selamat mencuba dan semoga bermanfaat 😘😘😘.