Rendang Ayam Opah.
Anda boleh buat Rendang Ayam Opah menggunakan bahan 14 dan 5 langkah demi langkah. Inilah caranya buat Rendang Ayam Opah yang benar .
Bahan-bahan Rendang Ayam Opah
- Anda perlu 1 untuk ekor ayam.
- Anda Membutuhkan 2 cawan untuk santan.
- Siapkan 2 untuk sudu kerisik.
- Siapkan 2 helai untuk daun kunyit diracik halus minyak untuk menumis.
- Siapkan untuk garam & gula secukup rasa.
- Anda Membutuhkan untuk BAHAN - BAHAN DIKISAR.
- Anda Membutuhkan 21 batang untuk cili kering.
- Anda Membutuhkan 2 untuk labu bawang besar.
- Anda Membutuhkan 4 untuk ketul kunyit hidup.
- Anda Membutuhkan 1 untuk sudu ketumbar.
- Anda perlu 2 untuk biji buah keras.
- Siapkan 4 batang untuk serai.
- Anda perlu 3 untuk inci halia.
- Anda perlu 3 untuk inci lengkuas.
Langkah-langkah Rendang Ayam Opah
- Tumis bahan dikisar hingga naik bau dan pecah minyak..
- Masukkan santan dan ayam, gaul rata.
- Tutup kuali dengan tudung kukus biarkan sebentar. Guna api kecil..
- Masukkan kerisik kacau rata. Teruskan memasak sampai kuah agak kering dan pecah minyak. Masukkan daun kunyit yang telah di hiris halus. Kacau lagi. Perasakan dengan garam gula. Boleh la padamkan api..
- Siap untuk dihidang. Sedap dimakan dengan ketupat palas, nasi, roti.. 😊.