ads/auto.txt Resipi: Rendang Ayam Mok Mung yang Sedap

Resipi: Rendang Ayam Mok Mung yang Sedap

Sajian Sedap Nak Buat

Rendang Ayam Mok Mung.

Rendang Ayam Mok Mung Anda boleh buat Rendang Ayam Mok Mung menggunakan bahan 22 dan 6 langkah demi langkah. Inilah caranya buat Rendang Ayam Mok Mung yang baik.

Bahan-bahan Rendang Ayam Mok Mung

  1. Siapkan 1 untuk ekor ayam (di potong 16).
  2. Siapkan 2 untuk biji bawang besar (di kisar).
  3. Anda Membutuhkan 6 ulas untuk bawang putih (di kisar).
  4. Anda perlu 2 batang untuk serai (di kisar).
  5. Anda Membutuhkan 2 batang untuk serai (di ketuk).
  6. Anda perlu 3 untuk inci halia (di kisar).
  7. Anda perlu 2 untuk inci lengkuas (di kisar).
  8. Anda perlu 3 untuk ketul kunyit hidup (di kisar).
  9. Anda Membutuhkan 4 untuk biji buah keras (di kisar - saya tak letak sebab tak ada).
  10. Anda Membutuhkan 2 untuk biji cili merah (di kisar).
  11. Siapkan 10 untuk biji cili api (di kisar - nak lagi pedas letak lebih).
  12. Anda perlu 2 helai untuk daun kunyit (di hiris halus halus).
  13. Siapkan 1 cawan untuk air untuk mengisar.
  14. Anda Membutuhkan 1 cawan untuk minyak masak (lebihkan minyak untuk menumis).
  15. Siapkan 4 untuk sudu besar cili boh/kisar.
  16. Anda perlu 10 helai untuk daun limau purut (carik carikkan).
  17. Anda perlu 2 kotak untuk kecil santan KARA (atau 1 biji setengah kelapa).
  18. Anda perlu 1 cawan untuk air.
  19. Siapkan 3 keping untuk asam gelugur.
  20. Anda perlu 4 untuk sudu besar kerisik.
  21. Anda Membutuhkan 1 untuk sudu besar garam atau secukupnya.
  22. Anda Membutuhkan 1 untuk sudu kecil gula (tak letak pun tak apa).

Langkah-langkah Rendang Ayam Mok Mung

  1. Masukkan semua bahan kisar dan air ke dalam blender dan kisar hingga halus.
  2. Panaskan minyak dalam kuali dan tumis bahan kisar tadi hingga warna bertukar sedikit gelap. Kemudian masukkan cili boh, daun limau purut dan serai. Kacau sebati sehingga pecah minyak..
  3. Masukkan ayam yang dah di basuh bersih bersih. Masak sehingga ayam kecut dan keluar air. Nanti lama lama kuah akan jadi sedikit pekat..
  4. Kemudian masukkan santan, asam gelugur dan kerisik. Pastikan kerisik tu elok dan tidak berbau baru la rendang jadi sedap..
  5. Akhir sekali masukkan garam dan gula secukupnya. Masak sehingga kuah sedikit kering dengan api perlahan. Tambah air jika perlu. Sebelum tutup api taburkan hirisan daun kunyit..
  6. Tadaaaa. Rendang ayam dah siap. Boleh di hidangkan bersama ketupat palas atau lemang. SELAMAT MENCUBA! 😍.