Rendang Ayam Tanpa Santan Simple 😋.
Anda boleh memasak Rendang Ayam Tanpa Santan Simple 😋 menggunakan bahan 15 dan 8 step by step. Inilah caranya buat Rendang Ayam Tanpa Santan Simple 😋 yang baik.
Bahan-bahan Rendang Ayam Tanpa Santan Simple 😋
- Siapkan 5-6 untuk ketul Ayam (cuci bersih).
- Anda Membutuhkan 6 untuk biji Bawang Merah**.
- Anda perlu 2 untuk biji Bawang Besar**.
- Siapkan 4 ulas untuk Bawang Putih**.
- Anda Membutuhkan 2 untuk inci Kunyit Hidup**.
- Anda Membutuhkan 1 1/2 untuk inci Lengkuas**.
- Anda perlu 4 batang untuk Serai (potong halus)**.
- Siapkan 2-3 untuk sdb Cili Kisar (boleh adjust ikut tahap kepedasan anda).
- Anda perlu 1-2 untuk sdb Kerisik.
- Siapkan 2 keping untuk Asam Keping.
- Siapkan 2 helai untuk Daun Limau Purut.
- Siapkan 1-2 helai untuk Daun Kunyit (racik halus).
- Anda perlu untuk Garam.
- Siapkan untuk Gula.
- Anda Membutuhkan untuk Minyak Masak.
Langkah-langkah Rendang Ayam Tanpa Santan Simple 😋
- Kisar bahan² yang bertanda ** terlebih dahulu kemudian ketepikan sebentar. Panaskan sedikit minyak di dalam kuali tunggu hingga minyak panas..
- Bila minyak dah panas masukkan bahan kisar tadi bersama cili kisar. Tumis hingga pecah minyak dengan api sederhana..
- Kemudian masukkan ayam dan kacau hingga sebati. Boleh tambah air sedikit jika kuah terlalu kering atau pekat. Masukkan pula kerisik, asam keping dan daun limau purut. Biarkan sedikit mendidih dengan api sederhana..
- Bila dah mendidih sedikit masukkan garam dan gula secukup rasa. Masukkan pula hirisan daun kunyit yang sudah diracik halus. Kacau dan biarkan rendang ayam masak hingga mendidih..
- Dah siap!! Boleh dihidang bersama nasi putih panas², nasi impit atau ketupat. Selamat mencuba 😋😋😋.
- Nota:.
- 1. Jika nak kuah banyak boleh tambah air atau nak kering biarkan kuah sedikit mengering dengan api sederhana kecil..
- 2. Untuk mengelakkan kuah rendang menjadi terlalu masam, keluarkan asam keping sebelum masukkan hirisan daun kunyit..