Nasi Lemak Hijau + Sambal Ikan Ayer.
Anda boleh memasak Nasi Lemak Hijau + Sambal Ikan Ayer menggunakan bahan 16 dan 9 langkah demi langkah. Inilah caranya memasak Nasi Lemak Hijau + Sambal Ikan Ayer yang baik.
Bahan-bahan Nasi Lemak Hijau + Sambal Ikan Ayer
- Siapkan untuk Bahan-bahan untuk nasi.
- Anda Membutuhkan 2 1/2 untuk pot beras basmathi.
- Siapkan 1 untuk inci halia.
- Siapkan 3 helai untuk daun pandan.
- Anda perlu 1 kotak untuk kecil santan kotak.
- Siapkan 2 untuk pot air.
- Siapkan 1 untuk sudu kecil garam kasar.
- Anda Membutuhkan untuk Bahan-bahan untuk sambal.
- Siapkan 4 potong untuk ikan ayer/ikan tongkol.
- Anda perlu 2 untuk biji bawang besar.
- Anda perlu 4 ulas untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 3 untuk sudi besar cili boh.
- Siapkan 4 untuk sudu gula.
- Anda perlu 10 untuk sudi minyak masak.
- Siapkan 3 keping untuk asam gelugur.
- Siapkan 1 untuk sudu kecil garam.
Cara buat Nasi Lemak Hijau + Sambal Ikan Ayer
- Sediakan bahan-bahan untuk masak nasi. Beras basmathi direndam terlebih dahulu selama 1 jam..
- Kisar daun pandan bersama air dan tapiskan..
- Campurkan beras, santan, air daun pandan, halia dan garam ke dalam periuk nasi elektrik dan on kan suis..
- Apabila air kering, boleh titiskan sedikit pewarna hijau supaya warna lebih menarik. Tunggu sehingga nasi masak dan gaulkan..
- Ikan ayer direbus terlebih dahuli bersama asam gelugur dan garam..
- Bawang besar dan bawang putih dikisar..
- Panaskan minyak masak didalam kuali. Tumis bawanv yang telah dikisar..
- Apabila bawang sedikit garing, masukkan cili boh dan kacau. Masukkan gula dan garam. Tumis dengan api yang perlahan sehingga naik minyak..
- Apabila sambal dah naik minyak, boleh masukkan ikan rebus dan kacau hingga sambal sedikit kering..