Name: Ayam Masak Kicap
Prep time: 12 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Ingredients: 1 ekor ayam (dipotong 14, dibersihkan); 2 sudu kecil serbuk kunyit; 1-2 sudu kecil garam pink himalaya; 1 labu bawang besar - dihiris; 2 ulas bawang putih - dihiris; 1/2 inci halia - dimayang; 1 batang lada merah - dihiris; 1/3 cawan kicap manis; 1 sudu asam jawa yang dibancuh ke dalam 1 setengah cawan air bertapis; Minyak masak untuk menggoreng

Ayam Masak Kicap.

Anda boleh buat Ayam Masak Kicap menggunakan bahan 10 dan 3 langkah demi langkah. Inilah caranya buat Ayam Masak Kicap yang benar .

Bahan-bahan Ayam Masak Kicap

Anda Membutuhkan 1 untuk ekor ayam (dipotong 14, dibersihkan).
Anda Membutuhkan 2 untuk sudu kecil serbuk kunyit.
Anda Membutuhkan 1-2 untuk sudu kecil garam pink himalaya.
Siapkan 1 untuk labu bawang besar - dihiris.
Anda perlu 2 ulas untuk bawang putih - dihiris.
Anda Membutuhkan 1/2 untuk inci halia - dimayang.
Anda Membutuhkan 1 batang untuk lada merah - dihiris.
Anda perlu 1/3 cawan untuk kicap manis.
Anda Membutuhkan 1 untuk sudu asam jawa yang dibancuh ke dalam 1 setengah cawan air bertapis.
Siapkan untuk Minyak masak untuk menggoreng.

Cara buat Ayam Masak Kicap

[Gorengkan Ayam] Lumurkan serbuk kunyit dan garam pada ayam. Perapkan kira-kira 5-10 minit, dan gorengkan di dalam minyak yang cukup panas. Gorengkan sehingga kuning keemasan tanpa perlu garing. Toskan dan ke tepikan..
[Membuat kuah kicap] Kurangkan minyak dari kuali sehingga tinggal kira-kira 10 sudu. Tumiskan bawang besar, bawang putih, halia dan lada merah sehingga harum..
Masukkan kicap dan kemudian air bancuhan asam jawa. Biarkan mendidih, dan perasakan dengan garam jika perlu. Akhir sekali, masukkan ayam yang sudah digoreng ke dalam kuah kicap. Biarkan mendidih sebentar kira-kira 30 saat. Siap!.