Ayam Kicap Berempah.
Anda boleh memasak Ayam Kicap Berempah menggunakan bahan 13 dan 6 step by step. Inilah caranya memasak Ayam Kicap Berempah yang benar .
Bahan-bahan Ayam Kicap Berempah
- Anda perlu untuk 👉(Bahan-bahan untuk ayam).
- Anda perlu 4 untuk ketul ayam.
- Siapkan 1 1/2 untuk sudu kecil serbuk kunyit.
- Siapkan 1 untuk sudu kecil garam.
- Anda perlu untuk 👉(Bahan-bahan untuk kuah).
- Siapkan 1 untuk biji bawang besar**.
- Anda perlu 2 ulas untuk bawang putih**.
- Anda Membutuhkan 1 untuk inci halia**.
- Anda Membutuhkan 1 batang untuk kayu manis.
- Anda perlu 1 untuk kuntum bunga lawang.
- Anda Membutuhkan 2 untuk biji ketumbar.
- Anda perlu 4 sudu makan untuk kicap Mudim.
- Anda Membutuhkan 1/2 cawan untuk air (tuang mengikut keperluan).
Cara buat Ayam Kicap Berempah
- Panaskan minyak secukupnya. Ayam dilumurkan serbuk kunyit dan garam. Goreng separuh masak. Ketepikan. Kurangkan minyak gorengan ayam tadi untuk menumis bahan kisar dan rempah..
- Tumiskan bahan kisar (Bahan-bahan yang bertanda **) dan kayu manis,bunga lawang, biji ketumbar sehingga naik bau atau pecah minyak..
- Masukkan ayam dan kacau rata..
- Masukkan kicap dan kacau rata..
- Masukkan sedikit air untuk renehkan sebentar ayam supaya betul-betul masak. Setelah air sedikit kering perasakan....**Resepi saya ini tak perlu tambah garam atau gula,dah cukup rasa dari masin gorengan ayam dan manis kicap**.
- Tutup api dan masukkan tomato. Saya suka letak tomato bila sudah matikan api supaya tomato tidak terlalu layu. Siap..