Resipi: Nasi Daging & Air Asam Kerisik yang Sedap

Nasi Daging & Air Asam Kerisik.

Anda boleh memasak Nasi Daging & Air Asam Kerisik menggunakan bahan 30 dan 5 langkah demi langkah. Inilah caranya buat Nasi Daging & Air Asam Kerisik yang benar .

Bahan-bahan Nasi Daging & Air Asam Kerisik

1. Anda Membutuhkan untuk Bahan Rebusan.
2. Anda Membutuhkan untuk Daging batang pinang.
3. Anda perlu untuk Kulit kayu manis.
4. Anda perlu untuk Bunga lawang.
5. Siapkan untuk Jintan manis.
6. Anda perlu untuk Buah pelaga.
7. Anda perlu Sedikit untuk garam.
8. Siapkan untuk Bahan Nasi Daging.
9. Anda perlu 2 cawan untuk beras Basmathi direndam dalam tempoh sejam.
10. Anda Membutuhkan 3 cawan untuk air rebusan daging (1 cwn beras = 1 1/2 cwn air rebusan).
11. Anda perlu untuk Minyak sapi.
12. Siapkan untuk Bawang merah ditumbuk halus.
13. Siapkan untuk Bawang putih ditumbuk halus.
14. Anda Membutuhkan untuk Halia ditumbuk halus.
15. Anda Membutuhkan untuk Serbuk lada hitam kasar.
16. Siapkan untuk Serai.
17. Anda Membutuhkan untuk Serbuk kari (guna 1 sudu).
18. Anda perlu untuk Serbuk kurma (guna 3 sudu).
19. Anda Membutuhkan untuk Buah tomato.
20. Siapkan untuk Susu cair.
21. Anda Membutuhkan Daun untuk ketumbar.
22. Siapkan Sedikit untuk garam.
23. Anda Membutuhkan untuk Bahan Air Asam Kerisik.
24. Anda perlu untuk Cili padi dipotong atau ditumbuk halus.
25. Anda perlu untuk Asam jawa.
26. Anda Membutuhkan untuk Serbuk belacan bakar.
27. Anda perlu untuk Kerisik.
28. Siapkan untuk Tomato dipotong dadu.
29. Anda perlu untuk Bawang kecil dipotong dadu.
30. Anda Membutuhkan Sedikit untuk garam.

Langkah-langkah Nasi Daging & Air Asam Kerisik

1. Daging direbus dahulu bersama dengan bahan rempah sehingga separuh masak. Simpan air rebusan daging untuk masak nasi. Daging ditoskan..
2. Panaskan minyak sapi. Tumiskan bahan yang ditumbuk halus, serai dan bahan rempah kari serta kurma yang telah dijadikan pes. Tumis hingga pecah minyak..
3. Masukkan tomato dan beras Basmathi yang ditoskan. Gaul sebati..
4. Masukkan air rebusan daging. (1 cawan nasi = 1 setengah cawan air rebusan). Masukkan dagung rebusan, serbuk lada hitam dan sedikit garam. Tambah sedikit susu cair. Bila nasi masak, taburkan daun ketumbar. Kacau biar masak bersama nasi. Tutup api..
5. Untuk air asam kerisik. Cili padi, tomato dan bawang yang dipotong dadu disatukan dalam mangkuk. Tambah serbuk belacan, dan kerisik. Kemudian perah air asam jawa. Gaulkan semua bahan-bahan ini. Siap..