Nasi Arab Daging Tulang dan Ayam Mandy.
Anda boleh memasak Nasi Arab Daging Tulang dan Ayam Mandy menggunakan bahan 42 dan 4 step by step. Inilah caranya memasak Nasi Arab Daging Tulang dan Ayam Mandy yang baik.
Bahan-bahan Nasi Arab Daging Tulang dan Ayam Mandy
- Siapkan untuk Nasi Arab.
- Anda Membutuhkan 1/2 untuk kilo tulang daging lembu.
- Anda Membutuhkan Sedikit untuk air (rebus tulang).
- Anda perlu 1 untuk inci kulit kayu manis, 5 biji bunga cengkih, 2 bunga lawang*.
- Anda Membutuhkan 1 1/2 untuk biji bawang besar(ditumbuk)*.
- Anda Membutuhkan 1 untuk inci halia(ditumbuk)*.
- Anda perlu 3 untuk biji buah pelaga*.
- Siapkan 1 untuk kiub ayam.
- Anda Membutuhkan 2 untuk sudu besar buttercup.
- Anda Membutuhkan untuk Setengah sudu kecil serbuk kunyit.
- Anda Membutuhkan 1 untuk sudu kecil serbuk kurma Baba's.
- Anda Membutuhkan 2 1/2 untuk pot beras Jati.
- Anda Membutuhkan untuk Air secukupnya(masak nasi).
- Anda Membutuhkan 5 titik untuk pewarna oren.
- Anda Membutuhkan Sedikit untuk daun bawang.
- Anda perlu untuk Ayam Mandy.
- Anda Membutuhkan 6 untuk ketul bahagian ayam.
- Anda perlu 1 untuk biji bawang besar**.
- Siapkan 2 untuk inci halia**.
- Anda perlu 1 untuk sudu besar serbuk lada hitam.
- Anda Membutuhkan 1 untuk sudu besar serbuk kari ayam Baba's.
- Anda Membutuhkan 1 untuk sudu besar serbuk cili Baba's.
- Anda Membutuhkan 1 untuk sudu besar gula dan 2 sudu kecil garam.
- Anda Membutuhkan 1 untuk kiub ayam.
- Siapkan 4 untuk sudu besar susu cair Marigold.
- Anda Membutuhkan 2 untuk sudu besar minyak bijan.
- Anda Membutuhkan Sedikit untuk salad.
- Siapkan untuk Sambal Tomato Arab.
- Anda Membutuhkan 2 untuk biji tomato***.
- Anda Membutuhkan untuk Setengah biji tomato(potong dadu).
- Anda Membutuhkan 1 untuk biji cili merah***.
- Siapkan 2 untuk biji cili api hijau***.
- Anda Membutuhkan 2 untuk biji limau kasturi.
- Siapkan 2 ulas untuk bawang putih***.
- Siapkan Sedikit untuk daun bawang.
- Anda Membutuhkan untuk Acar Timun.
- Anda perlu untuk Setengah biji timun****.
- Anda Membutuhkan untuk Setengah biji tomato****.
- Anda Membutuhkan 1 untuk biji cili merah****.
- Anda perlu untuk Setengah biji bawang besar****.
- Siapkan Sedikit untuk cuka.
- Siapkan untuk Gula dan garam secukup rasa.
Langkah-langkah Nasi Arab Daging Tulang dan Ayam Mandy
- Untuk nasi, rebus tulang daging sekejap dan asingkan air rebusan. Tumis semua bahan bertanda * sehingga wangi. Masukan bahan tumis dalam periuk dan beras yang sudah dibasuh serta air rebusan daging. Tambah air secukupnya jika perlu. Letak kunyit sedikit. Masuk tulang daging dan kiub ayam.Gaul rata. Masak macam masak nasi biasa(rice cooker). Bila sudah masak, titikan pewarna oren secara jarak-jarak. Dan tutup sekejap dalam 15 minit. Gaul perlahan-lahan. Tabur daun bawang. Siap!.
- Untuk ayam, kisar bahan ** dan gaul semua bahan sehingga sebati. Perapkan sekejap. Bakar ayam dalam oven selama sejam dengan suhu 220 celcius. Perhatikan ayam setiap 20 minit dan sapukan minyak bijan atas ayam untuk elak kering. Siap!.
- Untuk sambal tomato, kisar semua bahan *** dan perah kasturi dalam bahan kisar. Kemudian masukan tomato dadu.Gaul sebati. Tabur daun bawang. Siap!.
- Untuk acar timun, hiris semua bahan **** dan masukan cuka serta gula dan garam secukup rasa. Siap!.