Nasi Daging & Air Asam.
Anda boleh memasak Nasi Daging & Air Asam menggunakan bahan 19 dan 5 step by step. Inilah caranya memasak Nasi Daging & Air Asam yang benar .
Bahan-bahan Nasi Daging & Air Asam
- Anda Membutuhkan 2 untuk Pot beras basmathi.
- Anda Membutuhkan 500 gram untuk daging batang pinang.
- Anda Membutuhkan untuk Rempah 3 sekawan.
- Anda Membutuhkan 1 untuk sudu besar rempah kurma.
- Anda perlu untuk Sebijik bawag besar.
- Anda Membutuhkan 1 untuk inch halia.
- Anda perlu 3 ulas untuk bawang putih.
- Siapkan untuk Air untuk merebus daging.
- Anda perlu untuk Minyak untuk tumis.
- Siapkan untuk Air Asam.
- Anda perlu 2 untuk biji bawang besar.
- Siapkan 2 untuk biji tomato.
- Anda Membutuhkan 1 untuk sudu besar sos cili.
- Anda Membutuhkan 1 untuk sudu besar sos tomato.
- Siapkan untuk Setengah cawan air asam jawa.
- Siapkan 1 untuk setengah sudu besar gula.
- Anda perlu 1/4 untuk bahagian belacan dibakar.
- Anda Membutuhkan 6 untuk tangkai cili api (ikut suke kalau nak pedas tambah lagi).
- Siapkan untuk Garam.
Cara buat Nasi Daging & Air Asam
- Untuk lembut kan daging rebus daging dalam dahulu sehingga empuk.
- Kemudian redam beras basmathi dalam 20 minit dan tos kan.
- Tumis rempah 3 sekawan,bawang besar,halia,bawang putih serta rempah kurma. Kemudian masuk kan bahan tumis kedalam periuk nasi, kemudian masuk kan beras dan daging yang di rebus.
- Gaul semua bahan bagi sebati, kemudian masuk kan air rebusan daging mengikut sukatan beras yang akan dimasak. Contoh untuk 2 pot beras kite perlu sama sukatan air dengan beras. Dan perasakan dengan garam kemuadian masak..
- Untuk part air asam bland cili api dan belacan yang dibakar dengan setengah biji bawang besar. Kemudian potong halus tomato di buang biji dan bawang untuk air asam. Campur kan bahan yang di bland dan dipotong masuk kan sos tomato, sos cili, air asam gula dan garam dan balance kan rasa.. siap untuk part air asam.