Daging Masak Merah.
Anda boleh memasak Daging Masak Merah menggunakan bahan 13 dan 9 step by step. Inilah caranya memasak Daging Masak Merah yang benar .
Bahan-bahan Daging Masak Merah
- Anda perlu 500 gm untuk daging.
- Anda Membutuhkan 1 untuk sb pewarna merah.
- Siapkan 1/2 untuk biji bawang besar.
- Siapkan 2 ulas untuk bawang putih.
- Siapkan 1 untuk " halia.
- Anda perlu 1 batang untuk cili merah.
- Anda Membutuhkan 5 untuk sb cili giling.
- Siapkan 2 untuk sb sos tiram.
- Anda perlu 1 untuk sk gula.
- Anda Membutuhkan 1 untuk sk asam jawa.
- Anda Membutuhkan 1/2 untuk kiub pati lembu.
- Siapkan untuk Air.
- Siapkan untuk Garam secukup rasa.
Cara buat Daging Masak Merah
- Rebuskan ketulan daging dengan pewarna merah lebih kurang 20-30 minit, sehingga daging menjadi merah..
- Keluarkan daging dari air rebusan. Air rebusan jangan dibuang sebab kita akan gunakan kemudian. Hiriskan daging nipis-nipis..
- Di dalam kuali, panaskan sedikit minyak dan tumiskan cili giling beserta bawang besar, bawang putih, halia dan cili merah yang telah dimayang halus..
- Bila tumisan dah pecah minyak, tambahkan sos tiram. Gaulkan semua sehingga sekata..
- Kemudian masukkan daging yang telah dihiris nipis tadi..
- Masukkan sedikit asam jawa dan tambah air rebusan tadi sedikit demi sedikit supaya daging tak kering. Tambahkan juga kiub pati lembu..
- Masak sehingga daging menjadi empuk. Jangan lupa masukkan gula dan garam..
- Siap! Sedia untuk dihidangkan!.
- Selamat mencuba!.