Daging Goreng Kunyit Halia Muda.
Anda boleh buat Daging Goreng Kunyit Halia Muda menggunakan bahan 9 dan 4 step by step. Inilah caranya memasak Daging Goreng Kunyit Halia Muda yang baik.
Bahan-bahan Daging Goreng Kunyit Halia Muda
- Anda Membutuhkan 560 gram untuk daging segar tempatan.
- Anda perlu 2 camca untuk teh serbuk kunyit.
- Anda Membutuhkan 3/4 camca untuk besar rata garam gunung Saji.
- Siapkan 15 keping untuk hirisan halia muda (bergantung citarasa).
- Anda perlu 1 untuk biji bawang besar dipotong dua,hiris nipis.
- Siapkan 1 untuk biji lada merah besar dihiris menyerong.
- Siapkan 1 cawan untuk air.
- Siapkan 1 helai untuk daun pandan disimpul.
- Anda perlu 1/2 cawan untuk minyak masak untuk menggoreng.
Langkah-langkah Daging Goreng Kunyit Halia Muda
- Hiris daging menentang uratnya (petua supaya tidak keras bila dimasak).Gaul hingga rata daging dengan serbuk kunyit dan garam gunung.Perap dalam 20 minit..
- Masukkan daging dalam kuali bersama daun pandan (petua untuk hilangkan hamis serta menyedapkan rasa) dan air.Rebus daging dengan api perlahan dengan kuali tertutup.Sesekali buka penutup dan kacau daging supaya masak sekata.Masak hingga air daging kering..
- Alih daging ke tepi kuali,masukkan minyak masak.Bila minyak panas,goreng daging sebentar lagi,masukkan hirisan bawang besar,halia dan lada merah.Goreng hingga sedikit layu,tutup api.Daging tidak boleh digoreng terlalu lama supaya tidak kering dan kekal juicy walaupun setelah sejuk.Toskan minyaknya..
- Hidangkan,siap untuk dinikmati..