Name: Gulai Kicap Daging
Prep time: 12 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Ingredients: 1/2 kilo daging; 5-6 ulas bawang merah; 2-3 ulas bawang putih; 1/2 labu bawang besar; 1 tsp serbuk jintan manis; 1 tsp serbuk jintan putih; 1 tbs serbuk ketumbar; 1 tbs serbuk cili; 2 tbs kicap masin; 1 btg kulit kayu manis; 2 bunga cengkih; 2 bunga lawang; 2 buah pelaga; 1 biji buah keras; Santan; Gula melaka

Gulai Kicap Daging.

Anda boleh buat Gulai Kicap Daging menggunakan bahan 16 dan 5 langkah demi langkah. Inilah caranya buat Gulai Kicap Daging yang benar .

Bahan-bahan Gulai Kicap Daging

Anda perlu 1/2 untuk kilo daging.
Siapkan 5-6 ulas untuk bawang merah.
Anda perlu 2-3 ulas untuk bawang putih.
Siapkan 1/2 untuk labu bawang besar.
Siapkan 1 tsp untuk serbuk jintan manis.
Anda perlu 1 tsp untuk serbuk jintan putih.
Siapkan 1 tbs untuk serbuk ketumbar.
Anda Membutuhkan 1 tbs untuk serbuk cili.
Anda Membutuhkan 2 tbs untuk kicap masin.
Siapkan 1 untuk btg kulit kayu manis.
Siapkan 2 untuk bunga cengkih.
Siapkan 2 untuk bunga lawang.
Anda Membutuhkan 2 untuk buah pelaga.
Anda perlu 1 untuk biji buah keras.
Anda perlu untuk Santan.
Anda perlu untuk Gula melaka.

Cara buat Gulai Kicap Daging

Potong daging dan rebus selama 1 jam. Simpan air rebusan.
Bawang merah dan putih termasuk buah keras ditumbuk. Kentang dipotong besar. Satukan rempah.
Panaskan minyak. Masukkan 4 sekawan. Bila naik wangi, masukkan bawang yg ditumbuk dan halia. Kemudian masukkan daging. Biar seketika, baru masukkan air rebusan. Kacau-kacau biar bahan tumis melitup daging tu. Tuang air rebusan daging..
Masukkan santan. Bila dah agak pecah minyak masukkan ubi kentang. Api sederhana. Agak-agak ubi kentang dah empuk, masukkan hirisan bawang besar..
Akhir sekali masukkan kicap dan gula melaka. Boleh juga ditambah dengan bawang goreng jika ada stok bawang goreng kerana aroma lebih berbangkit. Siap!!!.