Daging Masak Hitam. Kemudian masukkan bahan kisar dan tumis hingga mula pecah minyak dengan guna api. Daging Masak Hitam ini selain sedap dimakan dengan nasi putih, juga sedap dimakan dengan nasi minyak juga pulut kuning. Sangat sedap dimakan sewaktu bersahur dengan nasi putih yang masih. Daging has dalam yang digunakan dalam membuat sajian ini memang benar-benar nikmat. Nah bagi Anda yang pecinta kuliner khas jambi, jangan lewatkan untuk mencoba daging masak hitam lezat.
Resepi daging masak hitam ini sememangnya amat popular disajikan ketika hari raya.
Tapi, boleh juga jika anda ingin menjadikan daging masak hitam ini sebagai juadah makan tengah hari anda.
Cook up this popular Malay Daging Masak Hitam dish to serve during Sahur or Iftar, or as an addition to your Hari Raya spread.
Anda boleh memasak Daging Masak Hitam menggunakan bahan 11 dan 7 step by step. Inilah caranya memasak Daging Masak Hitam yang baik.
Bahan-bahan Daging Masak Hitam
- Siapkan 1 untuk kilo daging.
- Siapkan 1 untuk bungkus rempah daging masak hitam.
- Anda Membutuhkan 2 untuk biji bawang besar.
- Anda perlu 7 untuk labu bawang putih.
- Siapkan 1 untuk inci halia.
- Anda Membutuhkan 250 ml untuk kicap lemak manis (selalu guna jenama cap kipas udang).
- Anda Membutuhkan 1 keping untuk gula kabung.
- Anda perlu 1 untuk sudu besar kerisik.
- Siapkan 5 untuk sudu besar cili kisar (ni kalau nak pedas).
- Anda perlu 3 untuk sudu besar gula.
- Siapkan 2 untuk sudu besar garam.
Pertama, pilih daging kambing yang berkualitas baik. Ini ditandai dengan dagingnya yang berwarna merah Yuk, sekarang kita simak proses pembuatan resep daging kambing masak lada hitam ini! Digelar daging hitam kerana warna yang gelap di mana ramuannya ialah kicap, rempah kari serta daun Daging masak hitam ini sesuai dimakan dengan nasi tomato, nasi hujan panas dan nasi putih. Ummi jaraaaaang sangat masak daging sebab kandungannya yang tinggi dengan saturated fats.
Langkah-langkah Daging Masak Hitam
- Bawang besar, bawang putih dan halia dipotong dan dibahagi kepada 2bahagian : * 1bahagian - untuk dikisar (ni potong kasar pun tak pe) * 1bahagian - untuk ditumis (ni potong nipis-nipis).
- Daging dibasuh bersih dan ditoskan air. Kemudian tuang bawang yang dikisar ke dalam bekas berisi daging..
- Masukkan kicap dan diikuti dengan rempah masak hitam. Gaul sebati..
- Masukkan gula kabung dan kerisik. Gaul sebati. Perap dalam 30minit..
- Bawang besar, bawang putih dan halia yang dihiris nipis ditumis sehingga layu dan naik bau..
- Masukkan cili kisar dan masak sehingga pecah minyak. Masukkan daging yang diperap dengan rempah tadi. Masak sehingga mendidih dan kuah pekat..
- Perasakan dengan gula dan garam (jika rasa kurang masin, boleh tambah lagi garam). Masak sehingga kuah pekat. Tutup api dan sedia untuk dihidangkan. Selamat mencuba..
Tapi itu hari masa raya Aidiladha, ibu mertua kirimkan setual daging korban. Resepi Daging Masak Hitam yang mudah dan sedap. Hanya menggunakan bahan-bahan biasa terdapat di dapur tapi hasilnya sangat memuaskan dan sangat sedap. Resepi Daging Masak Hitam Untuk maklumat lanjut resepi: iresipi.com/resepi/daging-masak-hitam/show Bahan-bahan. Resepi daging masak hitam ini boleh disediakan di rumah dengan sangat mudah dan anda boleh juga tambah atau kurangkan bahan mengikut kesukaan anda.