Lontong & Kuah Lodeh. Lontong refers to compressed rice cakes, usually served as an accompaniment To prepare lontong, banana leaves are first blanched for better pliability and then dried and cut into rectangular pieces. Ah, Lontong, a dish as exotic and poetic as it sounds. Native to Indonesia, Malaysia and Singapore, this comforting and rich coconut vegetable stew is named after its key ingredient -bite-sized chewy. Lontong is a dish made of compressed rice cake in the form of a cylinder wrapped inside a banana leaf, commonly found in Indonesia; also in Malaysia and Singapore. The rice rolled inside banana leaf and boiled, then cut into small cakes as staple food replacement of steamed rice.
Lontong or loosely translated as Rice Cake is very popular in South East Asia especially Indonesia, Malaysia and Singapore.
It is made of rice grains wrapped and cooked in banana leaves.
Lontong is a dish made with compressed rice cake and cooked in banana leaf.
Anda boleh buat Lontong & Kuah Lodeh menggunakan bahan 19 dan 7 langkah demi langkah. Inilah caranya buat Lontong & Kuah Lodeh yang baik.
Bahan-bahan Lontong & Kuah Lodeh
- Anda perlu 10 untuk nasi impit bersaiz kecil.
- Siapkan 1 batang untuk karot - potong panjang.
- Anda perlu 6 batang untuk kacang panjang.
- Siapkan 2 untuk biji terung panjang.
- Anda Membutuhkan 1 untuk biji kentang - potong 8.
- Siapkan 2 keping untuk fucuk - rendam dan potong kecil.
- Siapkan 1 keping untuk tempe - potong dadu besar dan goreng.
- Siapkan 2 keping untuk tauhu - potong kecil dan goreng.
- Anda Membutuhkan 2 batang untuk cili merah - hiris.
- Anda perlu 2 batang untuk serai - ketuk.
- Anda Membutuhkan 10 untuk ekor udang hidup bersaiz sederhana.
- Siapkan 500 ml untuk santan kotak.
- Anda perlu untuk Garam secukup rasa.
- Anda perlu untuk Gula secukup rasa.
- Siapkan untuk Serbuk kunyit.
- Siapkan untuk Bahan kisar.
- Anda Membutuhkan 8 ulas untuk bawang merah.
- Siapkan 1 untuk inci kunyit hidup.
- Anda perlu 2 untuk sudu besar udang kering - rendam dan tos.
Try this recipe for Lontong Sayur Lodeh where the rice cakes are cooked with vegetables in a coconut milk-based soup. Cak Lontong memiliki khas tersendiri dibandingkan comedian-komedian lainnya. Salah satu cirri khas dari Cak Lontong ialah pembawaan humor yang intelektual, dengan gayanya berkomedi. Lontong kacau adalah jenis lontong yang dibikinnya dengan cara.dikacau.
Cara buat Lontong & Kuah Lodeh
- Rebus nasi impit sehingga masak dan padat sebagai ganti lontong. Ketepikan dan biar sejuk. Nak makan baru potong 4 dan buang bungkus plastik..
- Sediakan bahan-bahan untuk kuah lodeh. Jangan lupa ummi guna periuk Noxxa pressure cooker untuk jimat masa..
- Masak bahan kisar dan serai bersama air sehingga mendidih supaya bahan kisar masak sepenuhnya..
- Sambil menunggu campuran bahan kisar dan air mendidih, goreng tempe dan tauhu..
- Tambahkan air secukupnya ke dalam periuk dan biarkan sehingga ianya mendidih lagi. Masukkan semua bahan dan sayur ke dalam periuk..
- Masukkan santan dan kacau rata supaya ianya tidak berketul. Masukkan pula udang serta sedikit serbuk kunyit bagi mencantikkan warna..
- Akhir sekali masukkan tauhu dan tempe yang digoreng. Cili merah tu ummi potong dan tabur masa nak makan. Sebab anak tak makan pedas. Masukkan garam dan sesuaikan rasa dan kepekatan. Terus dikacau kuahnya selepas beberapa minit api ditutup..
Ceritanya saya udah dari berbulan-bulan lalu kepengen lontong tauco. Nah di Baturaja ini kok ya gak ada gitu yang jual. View Videos or join the Lontong discussion. Add Lontong to your PopFlock.com topic list for future reference or share this resource on social media. Lontong sayur (lit. vegetable rice cake) is an Indonesian traditional rice dish made of pieces of lontong served in coconut milk soup with shredded chayote, tempeh, tofu, hard-boiled egg, sambal.