Daging Kam Heong.
Anda boleh memasak Daging Kam Heong menggunakan bahan 15 dan 5 langkah demi langkah. Inilah caranya memasak Daging Kam Heong yang benar .
Bahan-bahan Daging Kam Heong
- Siapkan 1 kg untuk daging.
- Siapkan 1 untuk periuk besar air.
- Siapkan 1 untuk biji bawang besar.
- Siapkan 3 ulas untuk bawang putih.
- Siapkan 1 untuk inci halia.
- Siapkan 1 untuk tangkai daun kari.
- Anda perlu 4 untuk sudu minyak masak.
- Anda Membutuhkan 1/2 untuk paket kecil serbuk kari daging.
- Anda perlu 1 cawan untuk air rebusan daging.
- Anda Membutuhkan 3 untuk sudu sos cili.
- Anda perlu 2 untuk sudu sos lada hitam.
- Anda Membutuhkan 3 untuk sudu sos tiram.
- Anda Membutuhkan 7 untuk biji cendawan shiitake kering (rendam sampai lembut, potong dua).
- Siapkan 4 untuk sudu kicap lemak manis.
- Siapkan 1 untuk biji lada besar hijau.
Cara buat Daging Kam Heong
- Rebus daging sampai empuk. Hiris daging. Simpan secawan air rebusan daging..
- Hiris bawang besar. Ketuk halia dan bawang putih. Panaskan minyak, tumis bawang besar, bawang putih, halia dan daun kari sampai garing. Masukkan serbuk kari, kacau sampai garing. Tambah air rebusan daging. Kacau sampai mendidih..
- Tambah sos cili, sos lada hitam dan sos tiram. Kacau sampai mendidih.
- Tambah cendawan dan daging. Kacau dan biar sampai semua masak elok..
- Tambah kicap. Kacau dan biar sampai kuah memekat. Tabur lada besar hijau dipotong serong. Siap. Tutup api dan hidangkan..