Daging Masak Kicap.
Anda boleh buat Daging Masak Kicap menggunakan bahan 15 dan 12 langkah demi langkah. Inilah caranya memasak Daging Masak Kicap yang benar .
Bahan-bahan Daging Masak Kicap
- Anda Membutuhkan 250-300 g untuk daging dihiris nipis.
- Siapkan 2 ulas untuk bawang merah.
- Anda perlu 1 ulas untuk bawang putih.
- Anda perlu 1 untuk hirisan nipis halia.
- Anda perlu 2 untuk sudu besar minyak masak.
- Anda perlu 2 untuk sudu besar penuh cili boh.
- Anda perlu 2 untuk sudu besar sos cili.
- Anda perlu 4-5 untuk sudu besar kicap manis.
- Anda Membutuhkan 1 keping untuk asam keping saiz kecil.
- Anda perlu 1/2 untuk sudu besar garam atau secukupnya.
- Anda Membutuhkan 1 sudu teh untuk gula.
- Anda Membutuhkan 1 untuk biji bawang besar dimayang.
- Siapkan 340-350 ml untuk air.
- Anda perlu 1 helai untuk daun sup.
- Anda perlu untuk Air untuk merebus daging secukupnya sehingga daging empuk.
Langkah-langkah Daging Masak Kicap
- Rebuskan daging yang telah dihiris tadi sehingga empuk..
- Setelah daging empuk, tapiskan dan asingkan air rebusan daging..
- Tumbuk atau kisar bawang merah, bawang putih dan halia..
- Panaskan minyak dan tumis bahan tumbuk/kisar tadi sehingga naik bau..
- Masukkan cili boh dan masak hingga pecah minyak..
- Masukkan 170ml air (secawan kecil) dan masak sehingga kuah sedikit pekat..
- Setelah itu, masukkan sos cili, kicap manis dan kacau sebati kemudian masukkan asam keping..
- Masukkan daging yang ditapis tadi..
- Masukkan baki air dan biarkan mereneh seketika, 2-3 minit..
- Masukkan bawang besar, garam dan gula..
- Renehkan seketika. Kemudian masukkan daun sup yang telah dipotong. Kacau seketika. Tutup api..
- Sedia untuk dihidangkan..