Cara mudah Buat Sayur Lodeh Mak yang Sedap

Sayur Lodeh Mak.

Anda boleh buat Sayur Lodeh Mak menggunakan bahan 22 dan 8 step by step. Inilah caranya memasak Sayur Lodeh Mak yang benar .

Bahan-bahan Sayur Lodeh Mak

1. Anda Membutuhkan 7 untuk biji bawang merah.
2. Anda Membutuhkan 3 untuk biji bawang putih.
3. Siapkan 1 untuk mangkuk kecil ikan bilis.
4. Anda perlu 1 untuk ikat kacang panjang.
5. Anda perlu 1 untuk biji kentang.
6. Anda perlu 2 untuk biji terung bulat.
7. Anda perlu 1 untuk pek tempe.
8. Anda perlu 1 batang untuk lobak merah.
9. Anda Membutuhkan 5 keping untuk kobis.
10. Siapkan 3 untuk ketul lengkuas (7cm).
11. Anda Membutuhkan 3 batang untuk serai.
12. Anda perlu 5 untuk ketul kunyit.
13. Anda perlu 3 helai untuk daun salam.
14. Siapkan 3 helai untuk daun limau purut.
15. Anda perlu 1 untuk sudu cili kering yang dikisar.
16. Anda Membutuhkan 8 untuk biji cili padi.
17. Anda Membutuhkan 10 untuk sudu besar minyak masak.
18. Anda Membutuhkan 3 untuk mangkuk besar air.
19. Anda perlu 4 kotak untuk santan (200ml).
20. Anda perlu 1 untuk mangkuk kecil susu cair.
21. Anda Membutuhkan 1 untuk senduk serbuk kunyit.
22. Anda perlu 3 untuk sudu besar garam bukit.

Cara buat Sayur Lodeh Mak

1. Kupas kulit bawang merah, bawang putih bersihkan. Basuh ikan bilis sehingga bersih. Letak sedikit air. Kisar semua bahan sehingga halus..
2. Bersihkan kacang panjang dan potong lebih kurang dalam 1 inci. Potong tempe, lobak merah (dibuang kulitnya), terung dan timun (dibuang kulitnya) kepada bentuk kiub. Hiriskan kobis kepada saiz kecil. Panaskan minyak dan tumiskan bawang merah, bawang putih dan ikan bilis yang telah dikisar..
3. Tumbuk kunyit hidup dengan cili padi. Setelah bahan tumis tadi dah garing, masukkan bahan yang tumbuk. Masukkan juga cili kisar..
4. Kacau sebentar. Kemudian, masukkan air..
5. Setelah air menggelegak, masukkan daun salam, serai, lengkuas dan kentang..
6. Setelah kentang masak, masukkan tempe, daun limau purut, lobak merah, terung dan kacang panjang..
7. Apabila sayur dah empuk, masukkan timun, santan, susu cair dan kobis. Kacau. Kemudian, masukkan garam...
8. Apabila semua dah masak, siap untuk dihidangkan.