Daging Congo.
Anda boleh buat Daging Congo menggunakan bahan 9 dan 5 step by step. Inilah caranya buat Daging Congo yang benar .
Bahan-bahan Daging Congo
- Siapkan 500 g untuk daging - dihiris nipis.
- Anda Membutuhkan 2 untuk labu bawang besar - dikisar halus.
- Siapkan 1/2 cawan untuk kicap makan.
- Siapkan 1/4 cawan untuk air asam jawa.
- Anda perlu 3-4 cawan untuk air.
- Anda perlu 3/4 cawan untuk cili kisar (tambah jika nak pedas).
- Anda perlu 2 untuk sudu besar gula (boleh ejas ikut kesesuaian).
- Anda Membutuhkan 1/4 untuk garam (jika perlu).
- Anda Membutuhkan sedikit untuk minyak untuk menumis.
Cara buat Daging Congo
- Daging diperap bersama kicap, bawang besar yang dikisar, gula dan juga air asam jawa (1 jam). Tak perap pun tak pa..
- Panaskan minyak dalam kuali, tuangkan bahan-bahan perap. Masak dengan api perlahan sehingga air daging tinggal separuh. Tambahkan 3-4 cawan air..
- Kemudian masukkan cili kisar, masak lagi dengan api perlahan sehingga kuahnya agak pekat dan pecah minyak.
- Pastikan secukup rasa. Kalau perlu boleh tambah garam, gula dan air asam jawa bergantung citarasa masing-masing..
- Daging Congo ni juga sedap dicecah bersama roti, ketupat ataupun lemang.